河內越式料理

营业中

休息中

位置非常之方便，油麻地旺角中間，上完堂，係呢度食完晚餐，我可以喺前面巴士站搭巴士走。性價比高，職員服務好好，餐牌好多選擇。平日晚市都滿座要等位。叫咗這樣小食同主菜share食。牛油炸雞翼，炸得金黃香脆，表皮帶著微微的焦香，油脂香不膩不滯，好香口。越式春卷，皮薄酥脆，包住材料豐富嘅肉同，配上魚露用生菜包住食，好味。雞絲撈檬粉，配魚露與檸檬汁調製的醬汁淋下，粉條吸飽酸甜鮮辣，入口滑嫩嘅雞肉，好開胃。全家人都鍾意食嘅牛柳粒紅飯，牛柳粒煎得焦香，與番茄燜煮的紅飯纏綿交融。米飯吸飽肉汁與茄香，微酸的底味平衡了肉香的厚重，好鍾意呢個配搭，好似依家唔係好多地方有呢個菜式。豬肉米紙卷，米紙薄如蟬翼，裹著醃制得恰到好處的豬肉絲與鮮蔬。入口先是米紙的柔滑，接著是豬肉的香嫩與黃瓜的脆爽，搭配花生碎的醇厚，層次在舌尖層層鋪展。蘸上魚露酸甜汁，清爽中帶著悠長餘韻，是越南風味的細膩表達。