河內越式料理

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休息中

去到油麻地搵食，見到餐廳都幾旺場，價錢又親民，就即興入去試試。舖頭佈置簡潔舒適，每個角落都滲出濃濃越南風情，一坐低已經聞到四周湯底的香氣。極品牛三寶湯檬•湯底牛骨味濃郁，飲落清而不膩，好易入口。•三款牛件各有特色：牛腱軟嫩、牛筋淋得嚟入味、牛肚無羶味仲好脆口，配檬粉仲有少少掛湯。•可以加埋檸檬、辣椒等小配料，令成碗湯檬層次提升，加添層次感。順化炸蝦餅•新鮮炸起，外層香脆，蝦肉相對彈牙。•炸粉唔會過厚，蝦香配埋雞醬，開胃得嚟唔油膩，好岩做小食。越式蝦醬通菜•通菜蝦醬調味唔錯，味道咸鮮唔過火，蝦醬唔會掩蓋蔬菜本身清甜龍眼冰•做得足料，夠凍唔過甜，清新解膩。整體而言，餐廳無論係湯底、炸物定小炒都見心思。去開油麻地或者旺角，想食一餐有質素又唔貴的越式料理，可以考慮一試。

想喺油麻地食正宗河內越式料理，餐廳主打經典河內河內越式料理風味街頭香葉卷湯河粉 呢碗湯河粉以清甜牛骨湯為底，湯頭鮮香唔滯，飲落充滿牛香同香草味。香葉卷內包住碎豬肉混合香料，煙韌中帶淡淡香茅同蒜香順化蕃茄牛腩飯 蕃茄牛腩嘅濃厚醬汁，微酸微甜，肉香入味。牛腩肥瘦適中，咬落膠質感重，舌頭仲有肉汁餘香越式香茅雞翼雞翼先醃夠香茅、魚露同蒜，再燒到表皮焦香，咬落外層香脆，內裡嫩滑，香茅味好突出越式炸蝦餅 炸蝦餅外皮炸得金黃酥脆，咬開內裡蝦肉紮實彈牙，充滿鮮味。

突然好想食越南嘢 上網搵咗呢間河內越式料理 估唔到都幾抵食 價錢唔貴又夠大份仲要唔使加一 性價比好高餐廳樓底幾高 雲石枱配搭藤椅仲有啲樹嘅擺設同越南裝飾職員都好親切有禮軟殼蟹撈檬 $77軟殼蟹超大件 大到個碗都就嚟裝唔晒軟殼蟹啖啖肉 肉質香甜 炸粉唔會太厚 炸得好香脆檬粉食落口感順滑 配埋醬汁酸酸甜甜好開胃濱海伴香茅豬扒 $78第一次食檳海 原來係用生菜包住餅狀嘅檬粉 再加上香茅豬扒同醬料一齊包住食 餅狀檬粉口感實淨 再配上生菜一齊食減 輕咗豬扒嘅油膩感食落感覺好清爽香茅沙嗲串燒(豬頸肉) $72沙嗲串燒大推 沙爹醬超好食豬頸肉燒得外脆內嫩 焦香味十足 食到停唔到口越式炸春捲 +$24炸春卷外皮夠酥脆 內裏嘅餡料仲勁豐富 有粉絲 黑木耳 豬肉碎 紅蘿蔔等等 食落口感層次好豐富越式炸蝦餅 +$33炸蝦餅食落好香 蝦膠夠晒彈牙配搭埋酸甜醬一齊食好惹味椰汁紅豆冰 +$10鮮芒果椰汁西米露 +$10兩杯飲品都好足料 椰奶味好香濃 紅豆份量多到差唔多有半杯芒果西米露好有口感 夏天飲啱晒

去了油麻地吃越南料理是個美麗的意外, 但結局是很驚喜的, 想不到這間店的出品那麼好吃。點了越式蕃茄湯檬。這款越南料理難怪那麼廣為人知和廣受市民大眾歡迎, 因為它貌似平凡, 但其實背後藏著驚人美味。湯底鮮甜，蕃茄不會過酸, 而是有它的甜味在, 吃起來酸甜完美平衡, 十分可口，配上米粉, 還有豬肉和蟹肉，吃起來格外開胃又心滿意足。我最欣賞的是檬粉的質感控制得剛剛好, 而且店家還提供青蔥、香菜、薄荷和切片的檸檬，讓我們可以根據自己喜好加辣椒增添風味, 令味道更加出色。可謂色香味俱全，湯底清新不膩, 是目前吃過很不錯的一道越南菜。

我可能有点片面，但是我吃越南米粉主要是喝汤，这个汤有点点子浑浊，喝起来一般般，所以直接拉低了整体感受。二就是米粉有点坨了，有板结的情况，米粉倒是非常柔软。每份米粉都配一小杯料，几圈小米辣，一整个小青桔（比起有些店给一半是大方许多）。纸巾自助（餐桌下面）蛮大方。

第一次幫襯就有唔好嘅經歷。在上午11:30入去堂食，諗住食完就返工，趁人少少未到䌓忙時間，點知11:33已落單，叫咗個生熟牛河加熱奶茶。等咗成15分鐘都未有任何食品到，已有位食客話等咗超過十五分鐘都未有就催促，咁跟住就嚟咗我和嗰位食客各一杯食品，嘩等三個字一杯飲品，個客都已鬧鬼。等多陣又催，都成25分鐘，我都忍唔住話過咗五個字啦。最後都有得食，都成12:00。食店職員指有好多外賣，當然知啦，一直不斷有外賣人員入店取大大包嘅外賣，但唔合理係冇分配好堂食和外賣的柯打，莫非這間食店第一日做外賣嗎？咁我就沖沖食完趕返工。碗粉幾好味，杯奶茶唔得。咁平就算啦！

去到油尖旺嘆返個下午茶， 行到油麻地見到越南粉，好耐冇食就試下。入店即刻有服務員招呼，裝修幾舒適，我叫咗個豬扒撈檬，上菜亦快。豬扒香茅入味，份量適中，豬扒剪條方便入口夠體貼，檬粉爽口份量多，配菜亦足夠，我加咗少少辣椒醬同多多魚露， 食得好飽大滿足。有一個小小驚喜 佢杯清茶好好飲 埋單＄51合理，喜歡越南粉可以試下。

想食越南下午茶餐，本來想去油麻地出名嗰間，不過已經收鑪，唯有去近旺角呢一間試吓。叫咗一個咖哩牛腩飯加杯滴凍嘅滴漏咖啡。個咖哩牛腩飯冇咖哩味冇辣味，牛腩得一塊完整其他約兩塊係唔完整嘅，以杯滴漏咖啡嚟到係冇滴漏嘅，我問過侍應佢話因為凍就冇得滴漏，感覺佢地一啲都唔正宗同專業，而且下午茶71元來講都算係幾貴，質素咁差相當失望。

係油麻地搵咗間越南餐廳食下午茶，價錢適中，見佢餐牌下面仲有2款套餐，感覺抵食啲，所以叫咗組合A餐。河內生牛肉湯粉，配越式春卷，連凍檸茶，$66。碗生牛肉湯河好大碗，牛肉就唔係特別多，但河粉超級多，好似食極都仲有。😂😂塊生牛肉唔鞋，都幾滑，湯底又唔會有過份味精。仲有青檸、辣椒分開上，自己想加先加。越式春卷幾好食，唔係平時中式個種，呢個春卷有啲粉絲同菜，加啲撈檬既醬汁一齊食仲好味！最好嘅係呢個套餐凍飲唔洗加錢，仲幾大杯！

今日旺角返工中午食飯嘅時候去咗附近一間河內越南料理餐廳記憶中好似之前同朋友喺呢間嘢度食過味道都唔錯，而且裝修非常之靚中午又唔知食咩好😆越南料理唔會太熱氣睇咗餐牌我就揀咗軟殼蟹撈檬粉🦀軟殼蟹撈檬😘軟殼蟹大大隻金黃酥脆蟹黃特別多😋😋😋加上秘制嘅辣椒汁酸酸辣辣好味道😋😋😋再追加份香茅雞翼同椰青真係非常之滿足✌️✌️📍 河內越式料理 (油麻地)油麻地彌敦道554-556號寶聲大廈地下A號舖

呢間位於彌敦道既餐廳以吸晴既招牌同埋濃厚既越南裝修吸引左我。2人套餐非常抵食，有兩碗粉，一個小食，一碟新鮮生菜以及兩款飲品，生牛肉湯河生牛肉湯河的湯底濃郁，牛肉鮮嫩，肉質柔軟，非常搭配河粉的口感。豬肉卷撈檬豬肉卷肉質鮮嫩，炸到外脆內軟，檬粉Q彈，兩樣加埋形成絕妙的平衡。越式香茅雞翼越式香茅雞翼外脆內嫩，雞肉吸收了香茅的香氣。生菜杞子龍眼茶和蜜糖柑桔冰飲品方面，杞子龍眼茶清新解膩，蜜糖柑桔冰清香味純。

今日旺角行街， 差唔多到晚飯時間喺彌敦道搵下 有咩好嘢食， 經過見到 呢間好耐越南料理， 裝修幾有特色地方又大， 我哋都好耐冇食過越南嘢 即刻入去試下😂。順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬：湯底以蕃茄淆製， 有濃郁嘅蕃茄味而唔會過酸， 加上蟹肉肉碎更係鮮甜， 湯檬粉質滑溜，吸收蕃茄湯汁 配搭扎肉好美味。香茅雞翼：外皮炸得金黃香脆， 內裏嫰滑多汁， 香茅味突出。安南鮮蝦米紙卷：米纸柔軟通透， 卷內有扎肉，蔬菜， 青瓜，紅蘿蔔， 檬粉同 鮮蝦， 材料豐富， 惹味又可口。越式炸春卷：新鮮炸起熱辣辣， 香脆美味

在麥花臣睇騷前，找間餐廳跟朋友醫肚，來到河內越式料理，十分美味！濱海伴香茅牛肉這道菜以嫩滑的牛肉為主角，搭配香茅的清香，營造出濃郁的東南亞風味。牛肉經過醃製，吸收香茅和其他香料的味道，煎至外焦內嫩，口感極佳。配上一餅餅米粉，極具飽足感！健康田園米紙卷這道米紙卷以新鮮的蔬菜和醬料為內餡，清新健康，特別適合作為前菜。米紙的口感柔韌，包裹著色彩繽紛的食材，如生菜、胡蘿蔔、黃瓜和香草，每一口都充滿層次感。越式豬頸肉（小）而這道小份量的越式豬頸肉必須一試，因為它味道濃郁，肉質鮮嫩。豬頸肉的脂肪分布均勻，烹調後不油膩，口感彈牙。牛油果沙冰這道沙冰以牛油果為基底，口感滑順，清爽可口，既滿足又不會感到負擔，適合在炎熱的日子享用，是一道健康又美味的選擇。河內越式料理 (油麻地)地址：油麻地彌敦道554-556號寶聲大廈地下A號舖

餐廳裝修簡潔明亮，牆身以樹葉裝飾好有心思，座位寬敞，餐牌主打越式粉麵、飯類、小食及特色飲品🍹價錢親民，絕對係高性價比之選🎈越式雞絲湯河份量十足的湯河，鋪上雞絲、芽菜，湯底清甜選用幼身河粉，口感幼滑易入口加上青檸🍋‍🟩辣椒🌶️正宗越式風味🎈豬頸肉沙律沙律汁酸酸辣辣好開胃，係大部份人都接受到嘅辣度，加入九層塔🌿令味道更有層次豬頸肉肉質爽口彈牙，青瓜絲、木瓜絲同紅蘿蔔絲索晒沙律汁特別惹味，清新易入口🎈滴漏咖啡滴漏咖啡有凍有熱，熱飲咖啡味特別香濃，香味十足，口感幼滑，大推✔️

油麻地河內越式料理 Ha Noi Vietnamese Cuisine 以綠色金色為主調，牆上掛滿了越南帽子作裝飾，舒適的用餐環境，座位也相當寬敞舒適 * 越式河內三寶飯：  * 三寶飯的份量十足，配料包括扎肉、雞翼和豬扒，非常豐富。 * 雞翼外皮香脆，肉質鮮嫩；豬扒調味恰到好處，肉質鬆軟； * 扎肉口感扎實，味道鮮美。 - * 順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬： 湯底酸酸甜甜，帶有濃郁的蕃茄味，非常醒胃。- * 蟹肉的份量都很多，而且味道鮮美，整體來說相當不錯。- * 西貢咖哩牛腩配法包： 咖哩牛腩的咖哩味道香濃，牛腩炆得軟腍入味，配上蒜香法包，好吃好吃。-  跟餐的兩個小吃也很出色, * 手打炸蝦餅： 蝦餅外層炸得金黃酥脆，內裡則充滿蝦肉，口感彈牙 * 越式豬頸肉： 豬頸肉烤得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的炭燒香氣，配上酸酸甜甜的醬汁，十分開胃。- * 熱情果梳打： 酸酸甜甜，非常 refreshing，很適合搭配口味較重的越南菜。 * 芒果西米露： 芒果味香濃，西米露口感煙韌，是一款不錯的飯後甜品。