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2003-05-20
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都好少可咁齊心一致劣評的，真係唔明白點解環境咁差仲搞D 特價餐來砍自己招牌。<br />又唔知係唔係有特價套餐的關係，平日夜晚都坐滿八成人。一行七人來吃晚飯，叫了特價的八人烤鴨餐。併盤有海哲、鹵豆腐、雞腎等，味道還可以；松子魚coat 了一層厚厚的、超杰的甜酸汁，睇見就怕所以無食，不過味道應不俗因其他人都有起筷；烏魚子羹似走牛肉的西湖牛肉羹，烏魚子似一片片豆腐，味道亦淡而無味，食左半碗就停手。黃金蝦球即蛋黃炸蝦球，夠咸香幾好食，一下子就掃清，是比較見得人的菜色；烤鴨唔太大隻同唔肥，只可起大約三十件鴨片，皮都脆肉亦不算韌，但好奇怪，食極都無鴨肉的味，係可以講係淡而無味，青瓜同京蔥已經?在檯上成晚，亦都淡而無味，唯一有味就係碟甜醬，總結來說是本地吃過最難食的烤鴨。雖然係人都知唔會用新鮮鴨來烤，但都可以整得好食一D，真係連一般燒臘舖45蚊一隻的燒鴨都不如；瑤柱津白D 菜唔夠林同入味，與杰杰的茨汁原全不能融合，都幾差；蔥油餅同煨麵叫做正常一D；甜品碗豆黃同紅豆糕完全唔掂，可以講係好難食，無咩味道之餘又「散收收」，完全無「糕」的質感，個樣仲好似?左好耐，說成慈禧太后的指定甜品有點
又唔知係唔係有特價套餐的關係，平日夜晚都坐滿八成人。一行七人來吃晚飯，叫了特價的八人烤鴨餐。併盤有海哲、鹵豆腐、雞腎等，味道還可以；松子魚coat 了一層厚厚的、超杰的甜酸汁，睇見就怕所以無食，不過味道應不俗因其他人都有起筷；烏魚子羹似走牛肉的西湖牛肉羹，烏魚子似一片片豆腐，味道亦淡而無味，食左半碗就停手。黃金蝦球即蛋黃炸蝦球，夠咸香幾好食，一下子就掃清，是比較見得人的菜色；烤鴨唔太大隻同唔肥，只可起大約三十件鴨片，皮都脆肉亦不算韌，但好奇怪，食極都無鴨肉的味，係可以講係淡而無味，青瓜同京蔥已經?在檯上成晚，亦都淡而無味，唯一有味就係碟甜醬，總結來說是本地吃過最難食的烤鴨。雖然係人都知唔會用新鮮鴨來烤，但都可以整得好食一D，真係連一般燒臘舖45蚊一隻的燒鴨都不如；瑤柱津白D 菜唔夠林同入味，與杰杰的茨汁原全不能融合，都幾差；蔥油餅同煨麵叫做正常一D；甜品碗豆黃同紅豆糕完全唔掂，可以講係好難食，無咩味道之餘又「散收收」，完全無「糕」的質感，個樣仲好似?左好耐，說成慈禧太后的指定甜品有點兒難以致信！埋單700 蚊，7人share 唔算太貴，如果樣樣都食落肚就一定夠飽，但食物質數實在唔似樣。都好少寫的食評是由頭彈到落尾，這間由新光集團經營的百年烤鴨老店令我們很是失望。<br />
侍應服務態度是差得可以，唔知係唔係睇唔起我地食特價餐，反應慢之餘亦黑口黑面，唔係太掂！<br />
後記：結果食完要拉大隊去馬師道強記再食過，果碗糯米飯係全晚最正的食物，果度的涷腐竹糖水亦係全晚最正的甜品，盛惠27蚊而已！
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