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2025-01-13
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一間港式又帶點馬來特色的小餐廳,內𥚃裝飾和播放的歌曲充滿著懷舊情懷.我們兩人點了滑蛋叉燒飯,香矛雞扒飯,咖央多士和菊花茶. 小食咖央多士~多士烘得香脆,咖央充足,入口椰味夠濃,真的不錯. 唯這味小食算不上很有技巧,除非味道和賣相表現出與衆不同的驚喜才可達最好的評分.滑蛋叉燒飯~賣相靚,蛋夠滑但未夠濃. 叉燒切得太碎,只有味道而叉燒最精髓的肥或瘦;稔或韌就完全感受不到.香矛雞扒飯~雞扒未夠香口,反而飯底帶點油香,令口感和味道提升.在用餐過程中,不時有客人進店都聽到侍應緊張地說「兩位要搭枱呀,唔好坐四人位呀」,連同店內某些字眼,令我覺得進食氣氛並不自在. 我明白小店對於客人轉流快是非常重要,然而以食客的角度就並不理想.
我們兩人點了滑蛋叉燒飯,香矛雞扒飯,咖央多士和菊花茶. 小食咖央多士~多士烘得香脆,咖央充足,入口椰味夠濃,真的不錯. 唯這味小食算不上很有技巧,除非味道和賣相表現出與衆不同的驚喜才可達最好的評分.
咖央多士
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滑蛋叉燒飯
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香矛雞扒飯
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题外话/补充资料：
以上全是原價自費,並無參與任何優惠及試食活動.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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