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2022-10-04
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一直都好想試燈籠滷味，今日經過見無人排隊就入去試下。點了幾款滷味，牛筋肉,蹄膀,香菇,甜不辣，味道正常，牛筋肉係厚切，蹄膀嘅豬皮亦好淋好正。同時點左排骨滷肉飯，排骨邊有d乾，沾滷水食就無咁熱氣，整碗飯好大碗，滷肉汁好味，整體唔錯。但某些員工真的需要再培訓，就如當某男員工拎滷肉飯黎嘅時候，我們想兩個人share就順便問佢可唔可以攞兩個碗仔，他攞到過黎就同我地講: 下次你地要碗仔麻煩早d講，因為我地依加好忙。真心想問幾時係早d? 一坐低就問你攞？定落完單問你攞？我地野都未開始食仲唔夠早？真心傻眼。你拎野食黎我地見到你先問你攞係好正常，明白餐廳人多會好忙，但唔使咁樣同客人講野，大多可以叫客人等等，唔使俾說話客人聽，仲要係聽完都唔明果下死，唔知真係以為電子落單係可以落埋”碗仔”。到俾錢果陣，因為係行出門口埋單，老實講果個位走左數都無人知，門口埋單安排好混亂，首先有一大堆在排壽司郎的人，然後又有等食滷味攞左飛嘅人，又有等緊叫滷味外賣嘅人，同食完要俾錢嘅人。員工見到張枱有人走應該要安排客人排邊條隊俾錢，同向cashier示意有人走等佢唔好俾個客走左，但完全無人理，然後外賣一條隊，堂食完俾錢又另外自
點了幾款滷味，牛筋肉,蹄膀,香菇,甜不辣，味道正常，牛筋肉係厚切，蹄膀嘅豬皮亦好淋好正。
同時點左排骨滷肉飯，排骨邊有d乾，沾滷水食就無咁熱氣，整碗飯好大碗，滷肉汁好味，整體唔錯。
但某些員工真的需要再培訓，就如當某男員工拎滷肉飯黎嘅時候，我們想兩個人share就順便問佢可唔可以攞兩個碗仔，他攞到過黎就同我地講: 下次你地要碗仔麻煩早d講，因為我地依加好忙。
真心想問幾時係早d? 一坐低就問你攞？定落完單問你攞？我地野都未開始食仲唔夠早？真心傻眼。你拎野食黎我地見到你先問你攞係好正常，明白餐廳人多會好忙，但唔使咁樣同客人講野，大多可以叫客人等等，唔使俾說話客人聽，仲要係聽完都唔明果下死，唔知真係以為電子落單係可以落埋”碗仔”。
到俾錢果陣，因為係行出門口埋單，老實講果個位走左數都無人知，門口埋單安排好混亂，首先有一大堆在排壽司郎的人，然後又有等食滷味攞左飛嘅人，又有等緊叫滷味外賣嘅人，同食完要俾錢嘅人。員工見到張枱有人走應該要安排客人排邊條隊俾錢，同向cashier示意有人走等佢唔好俾個客走左，但完全無人理，然後外賣一條隊，堂食完俾錢又另外自己排一條隊，cashier就得一個，員工係唔覺得有問題，由得你班人亂咁排。我相信大部分餐廳嘅收錢priority都應該係收左堂食先，因為個客已經食完你嘅野，如果走數係餐廳蝕底，但個女員工係勁施施然慢慢處理外賣order…..呢間餐廳食物雖好，但員工真係好倒米，希望餐廳可以正視下呢個問題。
排骨滷肉飯
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