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2021-03-14
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晚市重鬧，很想吃一頓好的日本料理，朋友推介這𥚃的omakase，所以來試試，套餐有四款，價錢有$1000至到$1880，我選了價值$1380的「金」，朋友選了期間限定的「海膽」omakase。首先，就食物質素，我認為選1380的已經可以，因為海膽餐只是將每一道菜特別加入海膽，但又不覺得特別配合，海膽感覺可有可無，有點多此一舉，多加$500去食海膽，絕對不值得。至於我的「金」料理，我覺得食物質素不錯，尤其天婦羅，本人不太喜歡吃天婦羅，但這裏的天婦羅真的做得特別出色，不油膩，但又有炸物的香味爽脆，味道剛剛好，無論加不加天婦羅醬汁也好吃，是暫時吃過最好吃的天婦羅，其他的食物也不錯，稍後再在圖片上介紹。最後，要講一下餐廳環境，首先澳門逸園的電梯令人等到天荒地老應該是眾所周知，但這個是地點的問題，也不怪餐廳，但大家最好預備充足的耐性才去。但當晚最大的問題，是餐廳食客質素，我們當晚是坐在跟門口的一張二人枱，至於另一邊就是壽司吧枱，當天有一群大約10人左右的客人坐在壽司吧枱，但要提醒大家，那不是一間包廂，只是店舖其中一部份，所以裏面的人說什麼，我們是完全聽到而且非常清楚，而在我吃到第二道菜的時候，竟
首先，就食物質素，我認為選1380的已經可以，因為海膽餐只是將每一道菜特別加入海膽，但又不覺得特別配合，海膽感覺可有可無，有點多此一舉，多加$500去食海膽，絕對不值得。
至於我的「金」料理，我覺得食物質素不錯，尤其天婦羅，本人不太喜歡吃天婦羅，但這裏的天婦羅真的做得特別出色，不油膩，但又有炸物的香味爽脆，味道剛剛好，無論加不加天婦羅醬汁也好吃，是暫時吃過最好吃的天婦羅，其他的食物也不錯，稍後再在圖片上介紹。
最後，要講一下餐廳環境，首先澳門逸園的電梯令人等到天荒地老應該是眾所周知，但這個是地點的問題，也不怪餐廳，但大家最好預備充足的耐性才去。
但當晚最大的問題，是餐廳食客質素，我們當晚是坐在跟門口的一張二人枱，至於另一邊就是壽司吧枱，當天有一群大約10人左右的客人坐在壽司吧枱，但要提醒大家，那不是一間包廂，只是店舖其中一部份，所以裏面的人說什麼，我們是完全聽到而且非常清楚，而在我吃到第二道菜的時候，竟然聽到那群人在壽司吧枱面前猜枚（1520），枚猜完再連續大聲唱三次生日歌，同時他們說話的聲浪非常大，根本就嚴重影響餐廳格調及客人進食心情，最後更有幾個醉漢走到餐廳門口放歌，我簡直不敢相信自己的眼睛及耳朵，以為自己去了MK劈埸，即使在元氣你都沒有可能面對著壽司師傅唱歌及猜枚，要多低級才能做出這樣的行為🤦🏽♀️我非常佩服壽司師傅們的EQ，但正因為餐廳控制不了那群客人，加上聽說是熟客，所以我決定永遠不會再光顧，同樣價錢，要找安靜及同等質素的日本餐廳應該沒有難度。
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