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2021-07-30
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這店離我家和工作的地點很遠，但每年總會來光顧一兩次，因為食物水準高，環境不俗，服務好，價錢合理。這次點了$338的午餐。先送上的是本日沙律，以蔬菜為主，沙律汁味道清淡，可以吃到蔬菜的清甜，適合夏日。接着送來的是茶碗蒸，這店的茶碗蒸和其他日本食店的不同，在蒸蛋上加上了獻汁，味道相對比較濃一點，蛋蒸得很滑，很好吃。接下來的就是海鮮，我們二人同行，一人點了大蝦，一人點了日本帶子，然後共享美食。大蝦肉質爽彈，但蝦味較淡，日本帶子體積頗大，味道不錯。主菜上場，我們一人點了牛柳，一人點了銀雪魚，也是一起分享。牛柳我們要三成熟，廚師把生熟度掌握得很好，所以牛柳入口嫩滑，好吃，銀雪魚味道也很好，肉質也很滑。接着送上的是炒菜、蒜蓉炒飯、味噌湯和漬物。菜炒得很香，味噌湯和漬物和其他店的分別不大，蒜蓉炒飯則令我有點失望。這兒的蒜蓉炒飯有一個特色，就是廚師會把少部份的米飯壓得薄薄的，煎得香脆，但今天的蒜蓉炒飯，本身已經炒得不夠香，那米飯薄脆也不夠薄不夠脆，有點失水準。最後的是甜品和飲品，本日甜品是日本蘋果而不是日本雪糕，有點失望，飲品我們點了凍檸檬茶，不知怎的，這檸檬特別清香，檸檬味也很充足，所以這檸檬茶也特
這次點了$338的午餐。
先送上的是本日沙律，以蔬菜為主，沙律汁味道清淡，可以吃到蔬菜的清甜，適合夏日。
接着送來的是茶碗蒸，這店的茶碗蒸和其他日本食店的不同，在蒸蛋上加上了獻汁，味道相對比較濃一點，蛋蒸得很滑，很好吃。
接下來的就是海鮮，我們二人同行，一人點了大蝦，一人點了日本帶子，然後共享美食。大蝦肉質爽彈，但蝦味較淡，日本帶子體積頗大，味道不錯。
主菜上場，我們一人點了牛柳，一人點了銀雪魚，也是一起分享。牛柳我們要三成熟，廚師把生熟度掌握得很好，所以牛柳入口嫩滑，好吃，銀雪魚味道也很好，肉質也很滑。
接着送上的是炒菜、蒜蓉炒飯、味噌湯和漬物。菜炒得很香，味噌湯和漬物和其他店的分別不大，蒜蓉炒飯則令我有點失望。這兒的蒜蓉炒飯有一個特色，就是廚師會把少部份的米飯壓得薄薄的，煎得香脆，但今天的蒜蓉炒飯，本身已經炒得不夠香，那米飯薄脆也不夠薄不夠脆，有點失水準。
最後的是甜品和飲品，本日甜品是日本蘋果而不是日本雪糕，有點失望，飲品我們點了凍檸檬茶，不知怎的，這檸檬特別清香，檸檬味也很充足，所以這檸檬茶也特別好喝。
整體來說，這午餐還是挺好吃的，就只是有個別食物好像不及以往。此外，我覺得食物的擺盤也好像不及以往精緻，當然， 三百多元的一個鐵板午餐，也算是水準不俗的了。
我想，每年我還是會繼續來光顧一兩次的。
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