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2013-12-08
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聖誕將至，又是賞燈時節。論方便賞燈的用餐地方，海港城是其中一熱點。博洛尼亞於LCX內，地點方便。約七時許到達，門外已企滿食客，等了約十五分鐘方能入座。一行五人(四大一小)於「外圍」用餐區用餐，餐桌很小，喝咖啡吃小食尚可，用餐顯然不夠，加上店方所有菜式一次過奉上，根本難找碗碟擺放位置，餐廳絕對要多加留意，否則環境及服務評分難以給予好評。先吃田園沙律，沙律菜鮮度合預期，面上放了少許洋葱碎，口感味道有點新意。沙律以香醋調味，本身無乜問題，奈何份量略多，碟底水溜溜，感覺不太好。餐湯周打蜆湯，湯底夠滑夠香，忌廉味重，蜆肉又富鮮味，十分好味！小食芝士焗蘑菇配薯條，芝士香味平平，帶點煙韌口感。蘑菇則入口富彈性，菌香普通。薯條腍身不脆，差了一點。大盤三文魚扒，烹煮時間理想，厚身得來肉質仍保嫩滑，魚香達標。日式咖哩炸雞扒飯，雞扒炸漿外皮稍厚，質感較實，脆度一般。雞扒味道平淡，不突出。咖哩汁辣度少，甜味重，貫切日式口味。芝士忌廉露筍意粉配丹麥麵包，芝士忌廉汁份量食味不俗。露筍略幼小，味道不突出。。意粉富煙韌口感，不錯。配上的丹麥麵包同樣美味，味道比一般麵包甜身，油香鬆軟，空口吃或配上果醬牛油吃俱佳。以士多
一行五人(四大一小)於「外圍」用餐區用餐，餐桌很小，喝咖啡吃小食尚可，用餐顯然不夠，加上店方所有菜式一次過奉上，根本難找碗碟擺放位置，餐廳絕對要多加留意，否則環境及服務評分難以給予好評。
先吃田園沙律，沙律菜鮮度合預期，面上放了少許洋葱碎，口感味道有點新意。沙律以香醋調味，本身無乜問題，奈何份量略多，碟底水溜溜，感覺不太好。
餐湯周打蜆湯，湯底夠滑夠香，忌廉味重，蜆肉又富鮮味，十分好味！
小食芝士焗蘑菇配薯條，芝士香味平平，帶點煙韌口感。蘑菇則入口富彈性，菌香普通。薯條腍身不脆，差了一點。
大盤三文魚扒，烹煮時間理想，厚身得來肉質仍保嫩滑，魚香達標。
日式咖哩炸雞扒飯，雞扒炸漿外皮稍厚，質感較實，脆度一般。雞扒味道平淡，不突出。咖哩汁辣度少，甜味重，貫切日式口味。
芝士忌廉露筍意粉配丹麥麵包，芝士忌廉汁份量食味不俗。露筍略幼小，味道不突出。。意粉富煙韌口感，不錯。配上的丹麥麵包同樣美味，味道比一般麵包甜身，油香鬆軟，空口吃或配上果醬牛油吃俱佳。
以士多啤梨雪糕作甜品，面上有酥餅作裝飾點綴。雪糕質素滑度普通。
餐飲檸檬益力多，挺特別，口味以一般益力多酸，檸意含蓄散發，更為醒胃。
[7/12/2013; Sat]张贴
