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2014-05-23
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相隔多年,重臨這餐廳,今次是和另一位朋友。兩個人晚飯,吃了以下以前未試過的食物,全是small size,方便試多種不同菜色。西班牙火腿沙律火腿太鹹,有點像中式金華火腿的味道。生菜太苦,吃了一口想吐。唯一是蜜瓜清甜多汁。燒曹魚配茴香汁小小的一片魚塊,肉質嫰滑,油脂亦不多,味道帶少許鹹香。牛肉漢堡體積比連鎖快餐店的還要迷你。牛肉外層有炭燒味,燶了一點,內𥚃約七成熟,入口滑溜,但肉汁不夠充足。麵飽比較結實,不鬆軟。露筍磨菇意粉汁夠濃郁及香濃,配料爽口,意粉彈牙。蜆肉蟹肉扁意粉有三隻蜆,算是鮮甜多汁,而蟹肉只有一絲絲,未能吃出它的鮮味。扁意粉較為硬身。茄汁龍蝦意大利飯茄汁酸甜,令每一口飯沾了鮮茄味,開胃提神。龍蝦有半隻,連殼的軀幹部份肉汁頗堅韌,沒有鮮甜味。龍蝦鉗沒有預先拆肉,亦沒有敲碎硬殼。只提供一個鉗子,我只好用手處理,但龍蝦殼沾滿了茄汁,令我雙手亦沾染到,非常狼狽,廚師的設計不夠體貼。服務比較差,店員説話和做事有欠禮貌,收走我們的碟子和餐具時不會先跟我們說聲。環境擠迫嘈雜,令人想快點離開。即使吃了六碟細份量的食物,結賬需要花$4百多元,尚算昂貴。
西班牙火腿沙律
火腿太鹹,有點像中式金華火腿的味道。生菜太苦,吃了一口想吐。唯一是蜜瓜清甜多汁。
小小的一片魚塊,肉質嫰滑,油脂亦不多,味道帶少許鹹香。
體積比連鎖快餐店的還要迷你。牛肉外層有炭燒味,燶了一點,內𥚃約七成熟,入口滑溜,但肉汁不夠充足。麵飽比較結實,不鬆軟。
汁夠濃郁及香濃,配料爽口,意粉彈牙。
有三隻蜆,算是鮮甜多汁,而蟹肉只有一絲絲,未能吃出它的鮮味。扁意粉較為硬身。
茄汁酸甜,令每一口飯沾了鮮茄味,開胃提神。
龍蝦有半隻,連殼的軀幹部份肉汁頗堅韌,沒有鮮甜味。龍蝦鉗沒有預先拆肉,亦沒有敲碎硬殼。只提供一個鉗子,我只好用手處理,但龍蝦殼沾滿了茄汁,令我雙手亦沾染到,非常狼狽,廚師的設計不夠體貼。
環境擠迫嘈雜,令人想快點離開。
即使吃了六碟細份量的食物,結賬需要花$4百多元,尚算昂貴。
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