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2019-06-02
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「Casa Pennington」可算是我今年以來吃過其中一家最出色等餐廳，今晚的食物、服務及環境等每個細節都令我感到十分滿意。 位於銅鑼灣隆堡柏寧酒店，其優雅而寧靜的環境非常適合情侶或商務用餐等等。 Namibia ($68@) & St. Vaast ($78@): 今晚生蠔買一送一，隨隨揀選了兩款，Namibia蠔肉飽滿，質感Creamy幼滑，蠔味適中；而法國的St. Vaast海水味較重，蠔味較濃郁。Glenelly Chardonnay 2017 ($90/Glass)Beef Carpaccio ($168): 生牛肉片配芝士及火箭菜，肉味鮮香，即使同行朋友不喜歡吃生牛肉，但其並沒有牛肉他他的肉腥及生肉質感，味道十分討好，芝士和火箭菜相當搭配。Lobster Bisque ($98): 龍蝦湯味道非常濃郁，具龍蝦的鮮香，感覺相當真實，蠻好喝。Sea Urchin & Crab Linguini ($258): 蟹肉份量蠻多，相當鮮甜，海膽亦香滑美味，而忌廉汁奶滑濃郁，整體非常不錯。M5 Sirloin ($438): 此厚切的M5和牛西冷扒十分高質，極具肉感，肉質非常幼嫩軟
位於銅鑼灣隆堡柏寧酒店，其優雅而寧靜的環境非常適合情侶或商務用餐等等。
Namibia ($68@) & St. Vaast ($78@): 今晚生蠔買一送一，隨隨揀選了兩款，Namibia蠔肉飽滿，質感Creamy幼滑，蠔味適中；而法國的St. Vaast海水味較重，蠔味較濃郁。
Glenelly Chardonnay 2017 ($90/Glass)
Beef Carpaccio ($168): 生牛肉片配芝士及火箭菜，肉味鮮香，即使同行朋友不喜歡吃生牛肉，但其並沒有牛肉他他的肉腥及生肉質感，味道十分討好，芝士和火箭菜相當搭配。
Lobster Bisque ($98): 龍蝦湯味道非常濃郁，具龍蝦的鮮香，感覺相當真實，蠻好喝。
Sea Urchin & Crab Linguini ($258): 蟹肉份量蠻多，相當鮮甜，海膽亦香滑美味，而忌廉汁奶滑濃郁，整體非常不錯。
M5 Sirloin ($438): 此厚切的M5和牛西冷扒十分高質，極具肉感，肉質非常幼嫩軟腍，其牛味香濃，非常新鮮。
Pear Tarte Tatin ($168): 這焦糖香梨焗撻是餐廳的招牌甜品，首先，梨子非常軟腍而香甜入味，而焗撻表面有一層脆香焦糖，外脆內軟，相當美味。另外順帶一提，左邊的圖案是由經理人手繪畫，經理說平時也有按客人的要求盡量畫出不同的圖案或卡通人物，如Snoopy等，非常有心思亦不計成本，如有特別需要，可於訂座時表明需求。
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