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2020-12-26
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最近聽到很多人在說吃早古蛋糕，在巿面上也開了不少古早蛋糕店。為何身邊那麼多朋友都會去這間囍源古早蛋糕買來吃? 點解食個古早蛋糕都會有咁多迴響? 以低糖少油製成，黃金邊黃金底的古早蛋糕，自家製餡料，巿面上是很少見的。什麼叫做正宗? 什麼叫做古早蛋糕的味道? 只要來到囍源古早蛋糕就能找到答案。除了以正宗做法，還有超過幾款以上口味，每日都供應10幾款口味，也可以按著自己喜好，用不同味道或餡料製成。蛋糕表面還可以印上不同的印花，如祝福字句、生日字句、聖誔公仔等等，如此安排，合適任何食客的要求，確實貼心。******************************囍源古早蛋糕位於深水埗區，從地站走出來，不足1分鐘便來到門前。還有服務員，在店外熱心為食客推介蛋糕，絶對不難找到。店內都會擺放些焗好的古早蛋糕，還可以給食客看看蛋糕的賣相，新鮮感和不同味道。店鋪都以透明玻璃窗前，擺放不同的蛋糕，也有不同款色公仔或祝福字句，可以給食客作為一個參考。透明玻璃窗同時間可以讓食客看見新鮮出爐的蛋糕切件，或是印上公仔或祝福句子等等。玻璃窗還放了當天的古早蛋糕口味，包括了價錢和預訂直線電話。店內貼滿了不同味道，暫時
以低糖少油製成，黃金邊黃金底的古早蛋糕，自家製餡料，巿面上是很少見的。什麼叫做正宗? 什麼叫做古早蛋糕的味道? 只要來到囍源古早蛋糕就能找到答案。
除了以正宗做法，還有超過幾款以上口味，每日都供應10幾款口味，也可以按著自己喜好，用不同味道或餡料製成。蛋糕表面還可以印上不同的印花，如祝福字句、生日字句、聖誔公仔等等，如此安排，合適任何食客的要求，確實貼心。
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囍源古早蛋糕位於深水埗區，從地站走出來，不足1分鐘便來到門前。還有服務員，在店外熱心為食客推介蛋糕，絶對不難找到。
店內都會擺放些焗好的古早蛋糕，還可以給食客看看蛋糕的賣相，新鮮感和不同味道。
店鋪都以透明玻璃窗前，擺放不同的蛋糕，也有不同款色公仔或祝福字句，可以給食客作為一個參考。透明玻璃窗同時間可以讓食客看見新鮮出爐的蛋糕切件，或是印上公仔或祝福句子等等。
玻璃窗還放了當天的古早蛋糕口味，包括了價錢和預訂直線電話。店內貼滿了不同味道，暫時巿面上很少店鋪可以提供超過50多款味道，以分為不同系列和餡料係列。
每日新鮮製造的蛋糕，切件便會放入紙盒之內放存，某些味道都是限量製成。
臨近聖誕節，當然要印返一個聖誔有關的公司過節時食。
很快便把公仔印在蛋糕表面，都幾精美。而且，店鋪也會提供木刀，吃時要切蛋糕都很方便。
吃上古早蛋糕都有一定手法，除了要用電飯煲保溫幾分鐘之外，還要把整個古早蛋糕，切為十份，然後把一整份一口地吃下去，才吃到古早蛋糕的美味。
榴槤咖吔古早蛋糕 HKD60，雖然榴槤並不是人人愛吃，用上榴槤咖吔做餡料就有所不同。想到榴槤咖吔醬，便把蛋糕冷凍了試試而吃，就像吃一個甜品的一樣。因為少油少糖，只有清香的榴槤咖吔的的香味，沒有像一般的蛋糕甜甜的味道。冷凍了的古早蛋糕，口感還是很濕潤，一點都不乾，還有入口即溶的口感，確實有點驚喜。
合桃古早蛋糕 HKD60，是為今天特價的蛋糕味道。其實古早蛋糕都幾企身，而且除了蛋糕表面有2粒完整合核之外，蛋糕之內都充滿了合桃碎粒。
就試試用電飯煲保溫加熱，切開10分，然後直接把一份吃上。單用手拿起一份的古早蛋糕，手感很有彈性，吃上口軟綿無比，濕潤口感無比。
蛋糕都有著不少合核碎，所以吃上口都有著很香的合桃味道，少糖之下的蛋糕又不會很甜，合適老人家所吃。
腰果肉鬆古早蛋糕 HKD60，好清楚看見是黃金邊。蛋糕面層就放了些腰果，中間便是放了肉鬆做餡料。
這次腰果肉鬆古早蛋糕，便買回來即場吃，新鮮出爐所吃的古早蛋糕，口感一樣很鬆軟。能保持如此鬆軟的原因，除了做法正宗之外，重點便是要用上水浴法來把蛋糕焗出來，很難找到其他古早蛋糕店是這樣焗蛋糕。
這個腰果肉鬆古早蛋糕的味道，除了肉鬆咸香，還有腰果香味，最合適小朋友作為下午茶之選。
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