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2016-11-12
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地點: 銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓 交通指引: 港鐵銅鑼灣站 F1 出口 電話: 3565 6393 這家餐廳好像很有名，定位還有分時間，我們是訂六點這一輪，不到六點，店家還不給進。我提早到，店家在準備餐具，一直到六點整的時候，才放客戶進去。 我和朋友都點晚上的套餐，HKD 238，想說套餐有很多的選擇，可以有很多的嘗試。這家餐廳很願意用好的食材，諸如松子、牛肝菌、羊肚菌等入菜，CP值不錯，非常推薦嘗試。色香味俱全，非常推薦的一家餐廳，很用心，很棒。 比較可惜的是，吃飯有時間限制，最多兩個小時。吃完飯之後，時間也差不多了，要繼續聊天就要換到其他地方。 前菜 前菜有三樣，每一道都很有特色。 脆黎麥羅馬番茄拌芝麻醬 這番茄給很大顆，還有去皮，料理上應該頗花時間的。上面灑了苜蓿芽和黎麥，非常清爽。 熱情果黎麥甜薯沙律 清爽。 泰式柚子沙律 也是清爽。 整個就是開胃。 蘆筍素香鬆苜蓿芽手捲 & 香芒牛油果苜蓿芽手捲 手卷都小小的，很好吃。也賞心悅目。 湯品 羊肚菌義大利野菜忌廉濃湯 羊肚菌是單價比較高的食材，所以小小一塊點綴在濃湯上。好喝。 太子參黃耳鮮百合竹笙蓮子燉湯 湯
交通指引: 港鐵銅鑼灣站 F1 出口
電話: 3565 6393
這家餐廳好像很有名，定位還有分時間，我們是訂六點這一輪，不到六點，店家還不給進。我提早到，店家在準備餐具，一直到六點整的時候，才放客戶進去。我和朋友都點晚上的套餐，HKD 238，想說套餐有很多的選擇，可以有很多的嘗試。這家餐廳很願意用好的食材，諸如松子、牛肝菌、羊肚菌等入菜，CP值不錯，非常推薦嘗試。色香味俱全，非常推薦的一家餐廳，很用心，很棒。
比較可惜的是，吃飯有時間限制，最多兩個小時。吃完飯之後，時間也差不多了，要繼續聊天就要換到其他地方。
前菜
前菜有三樣，每一道都很有特色。
脆黎麥羅馬番茄拌芝麻醬
這番茄給很大顆，還有去皮，料理上應該頗花時間的。上面灑了苜蓿芽和黎麥，非常清爽。
熱情果黎麥甜薯沙律清爽。
泰式柚子沙律也是清爽。
整個就是開胃。蘆筍素香鬆苜蓿芽手捲 & 香芒牛油果苜蓿芽手捲
手卷都小小的，很好吃。也賞心悅目。
湯品羊肚菌義大利野菜忌廉濃湯
羊肚菌是單價比較高的食材，所以小小一塊點綴在濃湯上。好喝。
太子參黃耳鮮百合竹笙蓮子燉湯湯燉得很入味，改天我也要來自己燉一鍋看看。
主菜大啡菇鮮豆包蘑菇醬野菜局千層麵
主菜上來了，焗烤擺盤最上方一條一條的，是大咖菇切條擺上去，再撒起司送到火爐烤。裡面是千層麵，配上蔬菜，很好吃。喜歡吃焗烤的，應該都會蠻喜歡的。
牛肝菌松子菠菜忌廉義大利飯這個義大利飯也很好吃，奶奶的，還有松子，高級食材，口味清爽，每一道都很用心、很棒。
飲料韓風蘆薈柚子蜜
小小的一杯，有入味，好喝。
甜點百香果鳳梨蘆薈糕
小小的兩塊，很爽口，好吃。
玫瑰乳酪蛋糕 旁邊還有灑玫瑰花瓣點綴，上面放了新鮮藍莓。至於乳酪蛋糕本身的口感，也是沒話說，香香的，喜歡玫瑰的應該都會喜歡，頗驚豔。
餐牌
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