美味小鮮肉 (已結業)

到旺角想輕食個晚餐，就被搶眼小鮮肉招牌所吸引。知道呢到係食潮洲粉麵，但小妹今日不想食牛，就點左個墨魚丸河粉。墨魚丸河粉 $30唉唷，想不到有半顆台式滷水蛋，都幾有心思。墨丸有四粒，入口好新奇，不是傳統的超彈型墨魚，而是有點入口鬆化的感覺，還會咬到粒粒墨魚肉。後來離開店舖時聽到門外宣傳片話，小店堅持不加彈牙劑落食材，我先恍然大悟，原來咩都有得假。河粉屬於有點闊及厚度的那種，不太油膩，清爽分明。今時今日食到真食材，真的得來不易。