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2019-12-31 3765 浏览
自從唔再食千兩後,成日周圍搵啲好食壽司做lunch,因為係lunch所以又唔想食到omakase咁長時間,呢間無二真係啱晒,食材高質新鮮,我個人比較好魚味濃啲嘅魚生(好多人應為係腥味),我叫十二貫壽司定食時想特別要求啲濃味魚,佢哋嘅師傅都好好會盡量安排,每件都好新鮮,飯粒粒分明,而且握得好適中,老公通常都係食蔥吞拿魚腩飯,魚油加上蔥嘅嘅香,真係好正。之前係第二間食過白子,但香港食白子始終麻麻,但呢間嘅白子好新鮮又好香,之前試過想叫,但師傅話唔靚,好專業唔會為賺錢就求其唔靚都俾你食,之後轉咗食鮟康魚肝,一樣好好食,個汁酸酸地,中和返魚肝嘅漏。整體嚟講呢間係一間好高質嘅日本餐廳,雖然唔係咩好出名嘅日本師傅駐場,但質素一啲都唔會差過嗰啲只係招呼熟人同名人嘅omakase 壽司店㗎,你懂的!
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自從唔再食千兩後,成日周圍搵啲好食壽司做lunch,因為係lunch所以又唔想食到omakase咁長時間,呢間無二真係啱晒,食材高質新鮮,我個人比較好魚味濃啲嘅魚生(好多人應為係腥味),我叫十二貫壽司定食時想特別要求啲濃味魚,佢哋嘅師傅都好好會盡量安排,每件都好新鮮,飯粒粒分明,而且握得好適中,老公通常都係食蔥吞拿魚腩飯,魚油加上蔥嘅嘅香,真係好正。之前係第二間食過白子,但香港食白子始終麻麻,但呢間嘅白子好新鮮又好香,之前試過想叫,但師傅話唔靚,好專業唔會為賺錢就求其唔靚都俾你食,之後轉咗食鮟康魚肝,一樣好好食,個汁酸酸地,中和返魚肝嘅漏。

整體嚟講呢間係一間好高質嘅日本餐廳,雖然唔係咩好出名嘅日本師傅駐場,但質素一啲都唔會差過嗰啲只係招呼熟人同名人嘅omakase 壽司店㗎,你懂的!
白子
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