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2023-04-15
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這家餐廳座位不算很多，主要有約不多於十張的2-6人座是日我同朋友2人被安排了一個4人sofa卡位，座位坐得幾舒適【落單形式】此打邊爐係以全下單形式為主除了調味醬料及飲品可以在餐廳中央位置拿，其他都係以QR code 下單形式飲品種類都算不少，除了有一櫃的港式飲品好似可樂咁，仲有自家製既茶樽仔飲品，岩不好甜的人此外，佢仲有幾款味道的沙冰可以揀，仲有冰粒可以揀餐廳提供的是120分鐘打邊爐放題，成人$398，小童身高90-120cm 就收$268有個開心位係佢呢個價錢就包送一D食物好似我地2個人齊去，就會有海鮮拼盤，當中有北海道大元貝﹑牡蠣同大蝦而且仲有個黑樺牧場既精選肉層架【海鮮拼盤】講返個海鮮拼盤，好有誠意佢係用一個平﹑包住鍚紙既碟盤裝住4隻牡蠣﹑2隻大元貝同2隻大蝦然後放係一個爐頭蒸熟佢海鮮既量都幾多下，而且Ｄ海鮮肉質都幾鮮甜，蒸完都仲係幾大隻，唔錯！侍應仲會幫我地開埋個元貝殼同牡蠣殼，唔洗我地自己黎【黑樺牧場精選肉層架】再黎係個黑樺牧場既精選肉層架，好靚佢整個成個high tea 層架，係一個金色既鳥籠形狀第一層係牛肉，當中有一個砌到好似玫瑰花咁既牛肉，見到真係好開心當佢慢慢解凍後，
這家餐廳座位不算很多，主要有約不多於十張的2-6人座是日我同朋友2人被安排了一個4人sofa卡位，座位坐得幾舒適
【落單形式】此打邊爐係以全下單形式為主
除了調味醬料及飲品可以在餐廳中央位置拿，其他都係以QR code 下單形式
飲品種類都算不少，除了有一櫃的港式飲品好似可樂咁，仲有自家製既茶樽仔飲品，岩不好甜的人
此外，佢仲有幾款味道的沙冰可以揀，仲有冰粒可以揀
餐廳提供的是120分鐘打邊爐放題，成人$398，小童身高90-120cm 就收$268
有個開心位係佢呢個價錢就包送一D食物
好似我地2個人齊去，就會有海鮮拼盤，當中有北海道大元貝﹑牡蠣同大蝦
而且仲有個黑樺牧場既精選肉層架
【海鮮拼盤】講返個海鮮拼盤，好有誠意
佢係用一個平﹑包住鍚紙既碟盤裝住4隻牡蠣﹑2隻大元貝同2隻大蝦
然後放係一個爐頭蒸熟佢
海鮮既量都幾多下，而且Ｄ海鮮肉質都幾鮮甜，蒸完都仲係幾大隻，唔錯！
侍應仲會幫我地開埋個元貝殼同牡蠣殼，唔洗我地自己黎
【黑樺牧場精選肉層架】再黎係個黑樺牧場既精選肉層架，好靚
佢整個成個high tea 層架，係一個金色既鳥籠形狀
第一層係牛肉，當中有一個砌到好似玫瑰花咁既牛肉，見到真係好開心
當佢慢慢解凍後，Ｄ肉開始軟身，真係好似一朵開緊既花咁，真係好靚，呢個真係超打卡able
第二層係豬肉
第三層係有蝦滑同墨滑，係勁大份，成個拳頭咁大
蝦滑同墨滑好鮮，入口好彈口
成個精選肉層架好得
【湯底】湯底有7款俾你揀
我地揀左花雕日本雞藥膳鍋
呢款落左幾大量既藥材
中間就放左一埋新鮮既雞肉，所以都要等一陣先食得
有試到個湯，有少少酒味，唔太重，藥膳味就重D，整體好滋補
呢個湯都值得大家去試
【前菜】叫了些醃青瓜﹑麻辣涼拌同埋一份油炸鬼
3樣都好食
青瓜醃得夠奈，所以個甜酸味好入，好好食，基本我清晒
麻辣涼拌有魚皮﹑牛𦟌及皮蛋
個麻辣醬有蒜香同辣香，混合得好好
魚皮應該有獨立再落左料去醃，因為特別辣
個皮蛋好好食，我本身係唔好皮蛋的人，但佢整到個味好易入口，好粉好綿的口感，讚呀
【QR code 落單】
QR code 落單有兩款，一個係放題包既食物，一個係需要加錢收費既配料
有個位好欣賞係，佢會寫係個數量，好似X件﹑X粒咁
對於每樣都想淺嚐既我地，係一件好好既事，唔會叫太多而浪費，但又試到想食既野
睇返原來小食都有唔少揀，除左頭先提過既前菜，都仲有小pizza 可叫
一些麻辣系列好似夫妻肺片都當然唔少得啦
主食最主要有肉類﹑海鮮﹑丸類﹑蔬菜等叫肉類方面，我地再叫了牛頸脊及特上霜降小排
真心要讚下佢既肉，有質素
尤其個特上霜降小排好好食!牛油脂重﹑入口快溶，好好食.大推薦！
不過呢個唔可以食太多，因為油脂重，食太多會好快有飽感
牛頸脊口感比較重，要咬多幾口，但相對佢既牛香更重
事後知道原來餐廳係日本有個農場，呢D肉係日本直送過黎
難怪，真係好食
我地仲叫了些炸午餐肉﹑鴨血﹑墨魚仔同蔬菜等
整體都係有水準
好似墨魚仔咁，煮熟左佢會漲起，口感都係彈既，有鮮味
蔬菜好似粟米咁，好甜好好食;生菜都係食得出好新鮮
對於食物質素，我同朋友整體都好滿意!
此外，服務方面，幾位侍應都是幾好禮貌
一黎到會同你講解邊度拎醬料﹑飲品﹑冰等
仲有個細心位係，佢會建議你等D肉解凍一陣先落去湯度
衛生程度都滿意
我地用既碗﹑枱上放既筷子等，都係乾淨冇問題既
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