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2024-04-25
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位于天后嘅叁不馆，一间装修极巨怀旧味道嘅火锅店，无论一枱一櫈都有旧式大排档风味，墙上更挂住一张张五、六十年代嘅广告插画，好有特色。火锅店如果食材新鲜，就已经赢左一半，另外汤底都系重要一环，今晚order左卜卜蚬猪骨煲，真系材料十足，猪骨份量绝不嬉场，软糯嘅猪皮蚊得入味冧滑，骨胶十足👍🏻，白蚬好大只，干净鲜甜，起动前最紧要先饮碗猪骨汤，白如牛奶色水嘅汤底，鲜甜黏滑，咸咸香香，非常够味。朋友钟意食贝类，就order左苏格兰圣子、日本扇贝，扇贝非常巨大，贝肉丰厚鲜美，圣子脆弹爽口，两者都非常新鲜👍🏻。白鳝片，色泽雪白光亮，一睇就知新鲜，厨师刀工唔错，入口完全冇碎骨，食得非常放心，只须系热汤轻灼数十秒，肉身卷曲入口，黏住猪骨浓汤咸香味道，更加钓出鲜味。花枝片都系厚切，入口软嫩，越咬越香。顶级安格斯牛颈脊，满满一盘，份量十足，油花分布均匀，入口带咬口，系我钟意嘅口感，牛味亦好重👍🏻。牛脷托 呢个好有惊喜，原来牛脷用黎做火锅食材都一样咁好味，值得再次一赞个猪骨汤底，浓稠黏滑，咸香挂汁，令所有食材都能钓出鲜味。时间差不多到7:00左右，已经全场爆满，可见叁不馆真系用真材实料，食才新鲜换来口碑👍🏻。值
火锅店如果食材新鲜，就已经赢左一半，另外汤底都系重要一环，今晚order左卜卜蚬猪骨煲，真系材料十足，猪骨份量绝不嬉场，软糯嘅猪皮蚊得入味冧滑，骨胶十足👍🏻，白蚬好大只，干净鲜甜，起动前最紧要先饮碗猪骨汤，白如牛奶色水嘅汤底，鲜甜黏滑，咸咸香香，非常够味。
朋友钟意食贝类，就order左苏格兰圣子、日本扇贝，扇贝非常巨大，贝肉丰厚鲜美，圣子脆弹爽口，两者都非常新鲜👍🏻。
白鳝片，色泽雪白光亮，一睇就知新鲜，厨师刀工唔错，入口完全冇碎骨，食得非常放心，只须系热汤轻灼数十秒，肉身卷曲入口，黏住猪骨浓汤咸香味道，更加钓出鲜味。
花枝片都系厚切，入口软嫩，越咬越香。
顶级安格斯牛颈脊，满满一盘，份量十足，油花分布均匀，入口带咬口，系我钟意嘅口感，牛味亦好重👍🏻。
牛脷托 呢个好有惊喜，原来牛脷用黎做火锅食材都一样咁好味，值得再次一赞个猪骨汤底，浓稠黏滑，咸香挂汁，令所有食材都能钓出鲜味。
时间差不多到7:00左右，已经全场爆满，可见叁不馆真系用真材实料，食才新鲜换来口碑👍🏻。值得一试！
呢轮仲有饮啤酒优惠添🤗
张贴
