可能我覺得蒸出來的食物比 煎炒煮炸都來得健康， 所以其實來這裡食一點也不便宜，我和男友也樂意來這裡拍拖消費。
位於青衣長發村的這間潮福 超大間 佔地唔知幾多千尺， 客人都算多雖然未至於爆場。 我見到 這裡都有嘅小菜食，跟平常酒樓無疑，大概一半位置用來蒸一半位置食小菜。 原本我是坐卡位的 ，當我發現卡座底有個爐並且有小小頂腳，就移師到別處了。
蒸氣枱上全部都放了這個計時器， 用來計算著蒸的時間火力等等，見到這個蒸籠吧？ 外型係咪好有趣呢？
如果冇心水一時間唔知食咩好，都可以參考下店的重點推介~
通常食蒸氣火鍋多以食海鮮為主， 在當眼的位置會放滿了許多各種各樣的海產， 看到價目表個list咁長，就知真是有好多款。
好像有生劏大龍躉、 深海大扇貝、
有260蚊的醃仔蟹、有大蜆、有手掌咁大隻下的石蠔、又有花甲皇、 就連紐西蘭刀貝都有！
花竹蝦真是超新鮮，在游泳呢！ 而且仲好大隻 下，個價錢都好貴下 ，成45蚊一兩 ，一隻閒閒地3兩，百幾蚊一隻我就唔捨得食喇！(店員大力推介我兩個人叫三隻來食，個蝦頭用來煲粥，等啲粥甜啲喎，真係睇得起我喇！)
食蒸氣火鍋的客人可以在醬料區自行選擇多款調味料自行配搭。
多海鮮自然就多選擇啦！ 其中最抵食的必食推介， 一定係食龍蝦！ 點解？ 因為做緊推廣優惠， 每隻都知係98蚊 ，每人限叫半隻 ，所以我們可以叫到一隻來食！
龍蝦說大不大，說小也不小了， 以98蚊嚟講就真係好抵嘅！
而且龍蝦真心新鮮， 未至於鮮奔活跳， 因為上枱的時候已經是開左邊了。
將龍蝦放入蒸籠裡邊然後等五分鐘， 計時器就開始倒數， 五分鐘後就bb作響，侍應生就會幫手夾出來上碟。
見到那雪白的肉就是新鮮的證明啦！而且肉質爽甜結實，簡單伴蒜蓉已經好好食了！如果可以食多轉就發達了。
海鮮nonstop!再來隻鮑魚攝下牙縫先！(哈)
蟲蟲花蒸鮑魚都是第一次食，好像幾高級咁喎。睇下隻鮑魚由白色蒸到橙橙地，應該幾入味。
以65蚊一隻鮑魚來說又唔算好大隻，不過不失啦。
鮮甜倒是搭夠份量的不足啦！講真又真係幾好食嘅。
但是淨係食海鮮又點夠飽呢？ 想來過飽肚好吃之選， 不妨考慮下呢款： 蒜蓉肉蟹蒸稻庭烏冬$218。 唔想食烏冬 ，可以蒸糯米飯都得。
唔好以為個蒸龍好細呀！ 其實係隻膏蟹大隻咋！ 伸展開來的蟹手蟹腳足以覆蓋成個蒸籠。肉眼都已經望見有好多膏喺個蓋度，仲有兩隻特大蟹鉗，成個畫面好靚。
說時遲那時快 ，不消一會蟹已經蒸好了！ 頭先睇嗰的蟹膏冇咁清楚， 而家隻蟹蒸熟左， 變左橙色， 係唔係好清楚見到d蟹膏呢？ 蟹膏較creamy,入口甘甘地，而且好香好鮮，我用來撈烏冬呀，效果一絕！
肉質條理分明爽實帶清甜，散發着新鮮靚蟹的獨特氣質，吸啜着那甘香的蟹膏的我，覺得自己好似一個 vampire在妙齡少女的頸項上開餐一樣呀！(呢排睇得多 ＜vampire diary＞睇到上曬腦(^_^;)
除左海鮮其實呢到仲有好多其他選擇， 例如可以揀蒸雞、蒸牛肉或者茄子啊蔬菜等等 。 樣樣都好想試呀，但為免眼闊肚窄環是留待下一次好了 ！ 就再點多個蟲草花蒸雞好了 (≧∇≦)
雞件都斬得好細件， 可能是怕蒸不熟它吧！
蒸好左嘅雞件 ， 油脂在蒸氣的猛攻下被逼了出來，閃爍着誘惑的金光。
色澤艷麗不過我略嫌細件，欠缺啖啖肉口感，不夠爽快！還好雞味夠，也不覺有雪味，都算尚可。
潮福蒸氣石鍋
青衣長發村長發商場5樓502舗
