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2017-12-05
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冬天正式來臨，又到打邊爐既季節，我同朋友不約而同都想試下羊腩煲宵夜，於是選擇左非常近我地公司既靚煲王。我地係11點左右黎到，人客唔算好多，侍應好快就帶左我地埋位，坐低冇幾耐，店員就幫我同朋友介紹幾款煲，招呼十分良好。我地係等羊腩煲個陣叫左店員推介既豉油皇靚鵝腸，色澤好吸引！味道好岩我，唔會太濃。啲鵝腸肥瘦度亦都岩岩好，有適量既脂肪係底部，口感彈牙！另一款前菜小食係泰式墨魚餅，清新既墨魚比香脆既炸皮包裹住，金黃既外貌好有氣勢，食落入口香脆，咬落又彈牙，非常過癮，再配合泰式酸辣醬，可以話係有今生冇來世。主菜登場，羊腩煲一上枱，個煲就好似一個羊肉味既香薰一樣不停將羊肉既香味噴出黎，羊腩煲非常足料，除左滿滿既羊肉之外，當然唔少得既係枝竹，馬蹄同埋冬菇，幾種食材係羊肉既炆煮下，非常之咁入味，係主角羊腩既面前完全唔失色。再黎就係羊腩煲既主角—羊腩，羊肉愛好者既我一睇就知道呢啲係黑草羊腩肉，黑草羊肉一向都係冬季滋補佳品，好適合我呢啲怕凍既人食。食完直情覺得成身都比股暖氣包圍住。再加上炆煮過後羊肉變得入口即溶，食完一舊又夾一舊，可以話係難以置信既美食。除左羊腩煲打頭陣之外我地仲嗌打邊爐既配料。金黃既響
我地係11點左右黎到，人客唔算好多，侍應好快就帶左我地埋位，坐低冇幾耐，店員就幫我同朋友介紹幾款煲，招呼十分良好。
我地係等羊腩煲個陣叫左店員推介既豉油皇靚鵝腸，色澤好吸引！味道好岩我，唔會太濃。啲鵝腸肥瘦度亦都岩岩好，有適量既脂肪係底部，口感彈牙！
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另一款前菜小食係泰式墨魚餅，清新既墨魚比香脆既炸皮包裹住，金黃既外貌好有氣勢，食落入口香脆，咬落又彈牙，非常過癮，再配合泰式酸辣醬，可以話係有今生冇來世。
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主菜登場，羊腩煲一上枱，個煲就好似一個羊肉味既香薰一樣不停將羊肉既香味噴出黎，羊腩煲非常足料，除左滿滿既羊肉之外，當然唔少得既係枝竹，馬蹄同埋冬菇，幾種食材係羊肉既炆煮下，非常之咁入味，係主角羊腩既面前完全唔失色。再黎就係羊腩煲既主角—羊腩，羊肉愛好者既我一睇就知道呢啲係黑草羊腩肉，黑草羊肉一向都係冬季滋補佳品，好適合我呢啲怕凍既人食。食完直情覺得成身都比股暖氣包圍住。再加上炆煮過後羊肉變得入口即溶，食完一舊又夾一舊，可以話係難以置信既美食。
除左羊腩煲打頭陣之外我地仲嗌打邊爐既配料。
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金黃既響鈴未落湯已經勁香，而經過羊腩煲既洗禮過後更加升華到極致，實在估唔到常見既響鈴同香濃既羊腩湯係咁配合。
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新鮮牛胸爽十分有𡁻勁，係吸收左羊腩汁過後，咬既每一啖都好似飲緊羊腩既精華咁，牛同羊既香味一次過品嘗得到，真係好滿足！
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