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2021-09-22
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阿仔得三歲淨係食飯，老婆想食拉麵，咁我點算？A. 陪阿仔食飯 B. 陪老婆食拉麵。三歲細路哥唔食得晒一碗飯，冇得揀嘅情況下唯有選擇A。點了一個照燒雞扒飯，這一碗飯不得了！格局分明。如下圖所顯示，廚師要在飯煲𢳂半碗日本米飯，在上面左下角灑上蔥花，左上角放兩隻半邊糖心蛋，右邊放上懷疑預先整好的雞扒，再淋上燒汁，加少少芝麻，大功告成。廚師不需要廚藝了得，但需要識得做勞作，將適當的材料放到適當的位置。為什麼我會覺得雞扒是預先整定？因為皮一啲都唔脆，有可能因為燒汁的影響，浸淋左啲皮，但平時去開有質素的居酒屋，不論灑上什麼汁，照燒雞扒的皮是脆卜卜的。但諗深一層，也有可能因為師傅只懂得做勞作所致，雞扒也是即整的。最後發現原來可以滿足晒兩個願望！拉麵餐係可以追加迷你飯！下次嚟拉麵Jo都係食返拉麵。味道：（以往食拉麵Jo嘅拉麵 - 照燒雞扒飯的分數）環境：服務：特色：泊車：（新地商場就是揸車Friendly，但周末午飯時間成日無位）評語：如題，食拉麵Jo都係食返拉麵
點了一個照燒雞扒飯，這一碗飯不得了！格局分明。如下圖所顯示，廚師要在飯煲𢳂半碗日本米飯，在上面左下角灑上蔥花，左上角放兩隻半邊糖心蛋，右邊放上懷疑預先整好的雞扒，再淋上燒汁，加少少芝麻，大功告成。廚師不需要廚藝了得，但需要識得做勞作，將適當的材料放到適當的位置。為什麼我會覺得雞扒是預先整定？因為皮一啲都唔脆，有可能因為燒汁的影響，浸淋左啲皮，但平時去開有質素的居酒屋，不論灑上什麼汁，照燒雞扒的皮是脆卜卜的。但諗深一層，也有可能因為師傅只懂得做勞作所致，雞扒也是即整的。
照燒雞扒飯
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最後發現原來可以滿足晒兩個願望！拉麵餐係可以追加迷你飯！下次嚟拉麵Jo都係食返拉麵。
味道：（以往食拉麵Jo嘅拉麵 - 照燒雞扒飯的分數）
環境：
服務：
特色：
泊車：（新地商場就是揸車Friendly，但周末午飯時間成日無位）
評語：如題，食拉麵Jo都係食返拉麵
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