一鳴拉麵

营业中

休息中

一入到店舖，播著日文歌，好有日本裝潢，而到了晚上7點，客人都偏多，店舖會提供張紙給客人下單，裏面會根據我的要求而下單，十分多選擇，甚至有得選擇甚麼麵。湯底我選擇了香菜豬骨湯底，當中要曲麵和多葱，第一啖喝湯底，發現好重香菜味，而且又有好濃郁的豬骨味，幸好我選擇這湯底！我要求葱多，師傅亦會下很多葱，啖啖吃到葱，令到每一啖拉麵都好爽脆，我好喜歡！附設刺身帶子，好新鮮，而筍十分爽脆，另外豬軟骨的肉厚實，份量又多，吃下去起碼有5舊吧！溏心蛋雖不是重流心，不過都香甜，重滷水味。而小食方面，串燒雞腎十分爽脆，配料有脆蒜和葱，亦不會太有咬口，煮得剛剛好。串燒雞翼吃下去甜甜地，當中的香料令到雞翼變得不平凡，而且另有檸檬解油膩感。最後值得一讚是員工會主動幫客人加水，好細心！