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2006-10-25 7 浏览
放工後專程造訪。之前呢度有唔少嘅宣傳,亦加深自己對佢嘅出品嘅期待...鋪頭開响車房林立嘅美善同道,若果唔係熟客或老饕,真係唔知點嚟幫襯...一踏入鋪,確實別有洞天。雅致嘅装修,好有家嘅感覺..去到時間尚早,一個人包晒成個場。到食完走嗰時都係...本menu設計好特別,可能同蘇三本身係讀design有關la...似本散文多D,裏面嘅插畫好特別...嘢食好最重要。自己不嬲唔太喜歡叫set dinner,但為咗試多D嘢,就破例叫一個。Choices算幾多,知道呢度嘅煙燻菜式不俗,但冇响Set menu出現,要散叫。個肚又唔爭氣,都係下次先試la..先嚟例湯苦瓜黃豆豬骨湯,水準一D都唔"例牌",味道好家常,好清,係一個好開始...主菜係鹵牛展蝦籽撈麵。用上靚豉油嚟撈,食落口後有少少豬油香味,加分^_^。難得碟底一D都唔油亦冇多餘豉油,可見撈得夠均勻。呢個工夫,記憶所及只係筲箕灣安利先做得到;牛展亦係用靚嘅金錢展,不過稍嫌唔夠濃味,可能自己喜歡濃嘅調味la;碟底仲鋪有一D炸過嘅蒜頭,令個麵更香...吃出過癮嚟。再叫一個魚湯浸大白菜。魚湯雖濃,但可惜食出有苦味,女友認為可能劏魚時割破個膽而造成,若
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放工後專程造訪。之前呢度有唔少嘅宣傳,亦加深自己對佢嘅出品嘅期待...

鋪頭開响車房林立嘅美善同道,若果唔係熟客或老饕,真係唔知點嚟幫襯...

一踏入鋪,確實別有洞天。雅致嘅装修,好有家嘅感覺..

去到時間尚早,一個人包晒成個場。到食完走嗰時都係...

本menu設計好特別,可能同蘇三本身係讀design有關la...似本散文多D,裏面嘅插畫好特別...

嘢食好最重要。自己不嬲唔太喜歡叫set dinner,但為咗試多D嘢,就破例叫一個。Choices算幾多,知道呢度嘅煙燻菜式不俗,但冇响Set menu出現,要散叫。個肚又唔爭氣,都係下次先試la..

先嚟例湯苦瓜黃豆豬骨湯,水準一D都唔"例牌",味道好家常,好清,係一個好開始...

主菜係鹵牛展蝦籽撈麵。用上靚豉油嚟撈,食落口後有少少豬油香味,加分^_^。難得碟底一D都唔油亦冇多餘豉油,可見撈得夠均勻。呢個工夫,記憶所及只係筲箕灣安利先做得到;牛展亦係用靚嘅金錢展,不過稍嫌唔夠濃味,可能自己喜歡濃嘅調味la;碟底仲鋪有一D炸過嘅蒜頭,令個麵更香...

吃出過癮嚟。再叫一個魚湯浸大白菜。魚湯雖濃,但可惜食出有苦味,女友認為可能劏魚時割破個膽而造成,若果真係咁就有D可惜嘞...

睇見menu有一味叫"蠔上蠔",原來係用砵酒煎過嘅珍寶蠔上再淋上一個香草洋葱粒嘅蠔汁。食落蠔香四溢,下次一定要帶份屬蠔痴嘅女友試試...

Dessert係招牌花生糕。質感跟傳统砵仔糕好似(不過係花生味),面頭再鋪上一層甜甜嘅花生碎。相當不俗。若果係peanut fans更不容錯過..

下次有機會一定要試試佢哋D煙燻菜及私房菜...
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