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2019-11-07
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位於旺角帝京酒店花月庭，可說是造訪過最多的Buffet之一，就連結婚周年都曾經跟家人齊齊慶祝，無他，食物種類夠大，好啱不同年齡的家庭組合，而且不時改動主題，帶來了新鮮感。由於今次主題是大富翁，當中有大量菜色同「大富翁美食」有關，而有部份特別菜色，都專登先同大家分享。大富翁奶黃包 印上大富翁的外貌，蒸得熱辣辣，餡料香甜。楓葉夏威夷果仁花生醬慕絲蛋糕 一間間屋原來係慕絲蛋糕，真係好得意。紅桑子朱古力軟心撻 全是一個個大富翁棋子的造型，真係好萌，完全唔捨得食。黃梅檸檬白朱古力蛋糕 造型似整套大富翁，仲要有埋食得既骰仔、棋子同機會牌。朱古力劇院蛋糕（古董跑車） 其實架古董跑車比蛋糕更吸睛，帝京酒店的糕點師傅果然有一手。竹炭芝麻曲奇 做到好似大富翁既鬍鬚，其實可以化妝舞會用。500蚊紙蛋糕 真係好似銀紙，不過係食得既。大富翁造型蛋糕 真係好可愛呀！完全唔想將佢拆到甩皮甩骨。另外，仲有藍莓芝士蛋糕及菠蘿紙杯蛋糕。香蔥三文魚多士 多士印上 monopoly字樣，三文魚肉質幼嫩，又有蔥香，但可能放得太耐，多士受潮後未夠香脆。青胡椒牛油忌廉火炙龍蝦 個人覺得比凍食更可口，因為多了忌廉
由於今次主題是大富翁，當中有大量菜色同「大富翁美食」有關，而有部份特別菜色，都專登先同大家分享。
大富翁奶黃包印上大富翁的外貌，蒸得熱辣辣，餡料香甜。
楓葉夏威夷果仁花生醬慕絲蛋糕一間間屋原來係慕絲蛋糕，真係好得意。
紅桑子朱古力軟心撻全是一個個大富翁棋子的造型，真係好萌，完全唔捨得食。
黃梅檸檬白朱古力蛋糕造型似整套大富翁，仲要有埋食得既骰仔、棋子同機會牌。
朱古力劇院蛋糕（古董跑車）其實架古董跑車比蛋糕更吸睛，帝京酒店的糕點師傅果然有一手。
竹炭芝麻曲奇做到好似大富翁既鬍鬚，其實可以化妝舞會用。
500蚊紙蛋糕真係好似銀紙，不過係食得既。
大富翁造型蛋糕真係好可愛呀！完全唔想將佢拆到甩皮甩骨。
另外，仲有藍莓芝士蛋糕及菠蘿紙杯蛋糕。
香蔥三文魚多士多士印上 monopoly字樣，三文魚肉質幼嫩，又有蔥香，但可能放得太耐，多士受潮後未夠香脆。
青胡椒牛油忌廉火炙龍蝦個人覺得比凍食更可口，因為多了忌廉的甜美，火炙後青胡椒的辛香，亦令龍蝦肉味道提升。
鮑汁扣花膠每位客人可抽機會卡，今次係鮑汁扣花膠，花膠扣得軟稔入味，膠質感重夠滋補，好啱女士。
生蠔
澳洲及美國生蠔
生蠔由以往一款，upgrade至有兩款，個人始終喜歡蠔味較重的澳洲生蠔。
海鮮
大堂一角，有新西蘭青口、雪花蟹爪、龍蝦鉗、海蜆、海蝦及加拿大翡翠螺，質素一向有保證，真係食極唔厭。
刺身
提供三文魚、吞拿魚、魷魚、八爪魚、油甘魚及鯛魚，絲毫沒有討厭的雪味，解凍處理得好好，令肉質保持柔軟度。
壽司個人比較喜歡雲丹醬火炙海老壽司，又香甜又爽陣。
另外牛油果軟殼蟹卷、芝士鰻魚壽司、帆立貝松露壽司及火炙三文魚壽司。
即拉腸粉共有鮮龍蝦汁腸粉、沙茶牛肉腸粉及墨西哥辣肉醬腸粉三款，但並非布拉腸，而是近年大熱的肇興皺紋腸粉，實在忍不住三款都試了，真係各有千秋。
Carving Station
燒美國肉眼
當然要選中間位置，因為會較生，而且有嚼口，建議灑點鹽食，味道更鮮，加埋香煎鴨肝，真邪惡。
仲有好受歡迎既串燒一口牛，加埋柚子味噌蒟蒻串、枝豆香味燒豚及腩肉酒粕燒柚子手羽燒，全都是充滿了和風。
天婦羅有赤鯛天婦羅、蝦天婦羅、廣島蠔、磯邊揚天婦羅及櫻蝦野菜天婦羅，炸得幾好，脆漿夠薄，但略嫌油份未夠瀝清。
熱葷
若是喜歡熱葷的朋友，想必無須考慮，因為實在太多選擇了。
巴馬火腿西子雞卷口感獨特；明太子芝士魚卷配柚子忌廉汁嫩滑芳香；芝士海膽焗蟹肉意粉口感豐腴，略嫌未夠 al dente；香煎鴨肝伴多士香檳葡萄果醋汁油香十足。仲有青胡椒清湯牛腩及麻辣脆皮牛面頰兩款牛肉菜色。
海鮮類有豉油王魷筒仔、豉椒蟶子、避風塘豉椒花甲與及艇家蒜鹽蒸沙巴龍躉，真係好吸引，以為食緊海鮮餐。單尾類有瑤柱蛋白蝦仁炒飯同雞粥，清清地既上湯野菌浸菜苗，夠滿足了吧？
另外，什類有咖哩雜菜、馬沙文咖哩雞肉、德國咸豬手及紐倫堡香腸。湯
西湯意大利雜菜湯，菜蔬煮至糜爛，甜味都跑到湯裡去，好啱心水。
而中湯是花生眉豆煲雞腳，又係好夠火喉，好有家庭湯水feel。
燒味
泰式海南雞飯
絕對要試，因為同集團幾間酒店自助餐都有海南雞飯提供，但不論雞肉到飯底，都是同樣出色，比起專門店絲毫不落下風。
北京片皮鴨原隻烤好即割，連包皮都是熱辣辣，加點京蔥及海鮮醬，夠風味。
中式前菜
有酸辣鳳爪、鹵水拼盤、雲耳黑醋沙律同埋口水手撕雞。
酸辣鳳爪平時都食到，反而口水手撕雖然幾辣下，但好惹味。
Cold Cut及前菜
有鮮蝦柚子沙律、煙鴨胸（三維與）燒牛肉、慢煮雞胸配香辣蕃茄乾油醋汁及雜錦凍肉。
芝士
有香草芝士布里芝士、艾曼托芝士及伊蘭芝士。
甜品
甜品一向是花月庭強項，款式多、質素好，尤其是造型蛋糕，更是維肖維妙。
蠔牛奶布甸、鮑魚朱古力啫喱與及燒鵝髀飯（熱情果牛油朱古力香蕉慕絲蛋糕），都是像真度高，令人捨不得落刀。雪糕
選用名牌Movenpick雪糕，有雲呢拿夢幻、楓糖合桃、士多啤梨、瑞士朱古力、意大利芝士蛋糕、薄荷朱古力、意大利奶凍及檸檬青檸雪葩，雪糕迷好啱。
另外，仲有乳酪雪糕機，想食幾多軟雪糕都得。
旁邊的甜品凍櫃，有綠茶牛奶布甸伴紅豆、芒果布甸、黑森林蛋糕、木糠布甸、北海道3.6牛奶布甸、紅棗糕、桂花糕及綠豆糕。當中首推3.6牛奶布甸，香甜軟滑，其次綠茶牛奶布甸伴紅豆都是值得一試。
至於其他甜品有葡撻、北角雞蛋仔、牛油麵包布甸同楊枝甘露伴白玉，真係中西式都有。
今次既Buffet真係睇得又玩得，而且融入「大富翁」概念的菜色十分多，絕非取巧，有名無實，相信一邊食一邊勾起不少童年回憶。
张贴
