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2022-09-20
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慢活 - 係生活節奏急促嘅都市人需要學會嘅一堂🐢， J生都成日同我講咗話要慢活啲~所以就好適合全港首間新派越南生酮餐廳 – Slowlife 漫活堂感受一下⏳，忘卻日常壓力同緊張餐廳坐落佐敦逸東酒店，以休閒叢林為設計概念，使用越南獨有的動植物為元素🌴，配搭鬧市中一片綠州嘅氛圍。精心設計嘅菜單提供天然有機嘅新派越南餐飲，嚴選品質上乘嘅原材料✅，更用心準備優質嘅生酮菜式，進行生酮飲食的朋友又有新選擇！除咗餐廳堂食， Slowlife仲有健康生酮餐服務，免費送貨屋企🚛，有興趣可以到www.slowlifehk.com睇下~————————————————👅 自家製手打蝦餅（$98）👍🏻 採用 100% 印尼海捕蝦加入岩鹽及稀有糖手打而成，因為無加麵粉，用豬油做黏合劑，同平時食開口感好唔同🦐，無咁彈牙但蝦肉鮮味十足，加埋青木瓜沙律健康啲👅香脆軟殼蟹紙米卷（$88）👍🏻 米紙卷係我最愛嘅越南菜，主角軟殼蟹香口🦀，清新蔬菜加有少少薄荷葉，好特別👅慢活堂越式香草烤雞半隻（$138）👍🏻第一啖食覺得好掂🤩，選用無激素的有機草飼走地雞，以越式香草醃製 24 小時，先以 60 度低溫慢煮至半熟，落單後即叫
餐廳坐落佐敦逸東酒店，以休閒叢林為設計概念，使用越南獨有的動植物為元素🌴，配搭鬧市中一片綠州嘅氛圍。精心設計嘅菜單提供天然有機嘅新派越南餐飲，嚴選品質上乘嘅原材料✅，更用心準備優質嘅生酮菜式，進行生酮飲食的朋友又有新選擇！
除咗餐廳堂食， Slowlife仲有健康生酮餐服務，免費送貨屋企🚛，有興趣可以到www.slowlifehk.com睇下~
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👅 自家製手打蝦餅（$98）
👍🏻 採用 100% 印尼海捕蝦加入岩鹽及稀有糖手打而成，因為無加麵粉，用豬油做黏合劑，同平時食開口感好唔同🦐，無咁彈牙但蝦肉鮮味十足，加埋青木瓜沙律健康啲
👅香脆軟殼蟹紙米卷（$88）
👍🏻 米紙卷係我最愛嘅越南菜，主角軟殼蟹香口🦀，清新蔬菜加有少少薄荷葉，好特別
👅慢活堂越式香草烤雞半隻（$138）
👍🏻第一啖食覺得好掂🤩，選用無激素的有機草飼走地雞，以越式香草醃製 24 小時，先以 60 度低溫慢煮至半熟，落單後即叫即燒，燒至皮脆肉嫩，香草香茅嘅香氣撲鼻而來
👅 伊比利亞豬頸肉配椰菜花飯（$98）
👍🏻 西班牙伊比利亞豬頸肉肉厚油香🐽，椰菜花飯減少澱粉質吸收之餘，份量足夠唔怕餓肚仔
👅招牌生熟安格斯牛肉湯河（$128）
👍🏻 慢煮3 小時牛面頰一咬就斷🐮，安格斯牛特別嫩滑，牛精湯湯頭經過最少 16 小時精心熬製，可以先直接品嘗濃郁湯底，之後再加青檸汁，改變下味道
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👅 60度魚露秘製伊比利亞豬腩生酮麵（$115）
👍🏻 醬燒豬腩甜甜哋🐖，生酮麵其實係好爽口嘅蒟蒻麵，形狀似闊河粉，鮮甜雞湯無味精無激素㗎
👅 生酮巴斯克芝士蛋糕（$68）
👍🏻生酮都可以食甜品，呢款咖啡芝士蛋糕夠晒滿足，配糖漬士多啤梨🍓
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👅 咖啡千層糕（$58）
👍🏻 睇落同黑糖紅棗千層糕無咩分別☕️，但食落係咖啡味架！正好可以清空一下口腔味道
👅鮮青檸薄荷湯力（$45）
👍🏻 天然口味嘅Tonic water配薄荷葉同青檸🌱，低卡路里嘅特飲
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👅 冷泡美顏四季茶（$38）
👍🏻 冷泡茶係店家自家製作🍂，加埋Super Food奇亞籽，具有美顏功效
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🚩總結：食得健康都可以好好味🫶🏻
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🌟注意：餐廳逢星期一休息，星期二至日開中午12點至晚上9點，所以想食嘅朋友仔就唔好咁夜去啦
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📍 Slowlife 漫活堂
地址：佐敦彌敦道380號逸東酒店Eaton Food Hall 地下2號舖
🗺地區：#bem佐敦
📥分類：#bem亞洲菜
💰人均消費：#bem_201至400蚊
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