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2020-11-02 4026 浏览
久聞大名,終於等到有朋友發辦,一行人浩浩蕩蕩去朝聖。原來離地鐵站相當近,基本粵菜酒家的環境,我們一眾要求亦不高,尚算光猛整潔。街坊店做到有名堂,菜色方面皆以鑊氣小炒、香惹口味及新鮮海鮮為主。紅燒乳鴿 $68一人先來一只乳鴿,特別聲明不要斬,免得流失肉汁。真正的乳鴿,皮脆肉嫩,燒汁香,肉滋味,甘香的鴿頭我亦沒有放過,說來嚇人,小腦腦漿真的美味。鼓汁蒸鱔最緊要是新鮮,肉質有彈力,時間掌握得好,另一成功之處在陳皮之香,烹調手法不錯。花甲蒸水蛋花甲的鮮甜盡在蒸蛋上,蛋滑味香,佐飯一流。金牌蒜香骨 $98蒜香四溢,香惹肉鬆軟,大大件,食得滿足。海中蝦煎米線海鮮煎米粉,絕對是來聚興家必吃的項目,唯一要考慮的是那款海鮮,龍蝦、鮑魚或海蝦中我最鍾意後者。米粉底實在做得出色,香脆如米餅,一點不油膩,反正吸收了適量的醬汁及鮮蝦的精華,美味盡在不言中。酸菜班魚 $498鹹酸味道平衡,味道好,魚肉靚,湯清味美。 每人花費$300,平靚正之選!
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紅燒乳鴿
$68
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久聞大名,終於等到有朋友發辦,一行人浩浩蕩蕩去朝聖。

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原來離地鐵站相當近,基本粵菜酒家的環境,我們一眾要求亦不高,尚算光猛整潔。

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街坊店做到有名堂,菜色方面皆以鑊氣小炒、香惹口味及新鮮海鮮為主。

紅燒乳鴿 $68

紅燒乳鴿
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一人先來一只乳鴿,特別聲明不要斬,免得流失肉汁。

紅燒乳鴿
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真正的乳鴿,皮脆肉嫩,燒汁香,肉滋味,甘香的鴿頭我亦沒有放過,說來嚇人,小腦腦漿真的美味。



鼓汁蒸鱔

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最緊要是新鮮,肉質有彈力,時間掌握得好,另一成功之處在陳皮之香,烹調手法不錯。


花甲蒸水蛋

花甲蒸水蛋
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花甲的鮮甜盡在蒸蛋上,蛋滑味香,佐飯一流。



金牌蒜香骨 $98

金牌蒜香骨
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蒜香四溢,香惹肉鬆軟,大大件,食得滿足。



海中蝦煎米線

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海鮮煎米粉,絕對是來聚興家必吃的項目,唯一要考慮的是那款海鮮,龍蝦、鮑魚或海蝦中我最鍾意後者。

海中蝦煎米線
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米粉底實在做得出色,香脆如米餅,一點不油膩,反正吸收了適量的醬汁及鮮蝦的精華,美味盡在不言中。



酸菜班魚 $498

酸菜班魚
$498
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鹹酸味道平衡,味道好,魚肉靚,湯清味美。

 

每人花費$300,平靚正之選!
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-01
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
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