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2016-05-27
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朋友生日，大伙兒到燒烤埸BBQ慶祝就最好不過！燒烤埸門口放了幾隻可愛的胡桃夾子。我們點選了一份十人餐，燒烤食物種類眾多，每款肉類都用密封的膠袋獨立包裝，感覺十分衛生。我們還點了這裡有名的乳豬來BBQ，不過我們烤豬功力有限，嘗試了一陣子就決定交由專業的燒烤師傅代勞！這裡的蜜汁叉燒是BBQ罕見的款式，甜甜的很好吃，而且肉質彈牙，燒完即吃十分可口。蒜香雞扒又是另一款吃過後覺得不錯的款式，蒜香惹味，醃制得不錯，搽上蜜糖再燒，略帶甜味，味道更佳！其餘各口味的雞翼，雞扒，腸仔和丸類，質素都OK。另外還有幾款海鮮如扇貝和青口，急凍海鮮味道不是很特別，但勝在體型不小！重頭戲烤乳豬終於來了！師傅功力強勁，把乳豬燒得外皮脆卜卜。師傅更會即埸幫我們將乳豬切件，放在膠盒內，方便我們食用。這盆乳豬絕對是我吃過最好吃的乳豬！乳豬非常香脆，吃的時候清楚聽見卜卜聲。皮下的豬肉更是肉汁豐富，肉質嫩滑非常！簡直是一試難忘，非常推介！其實，即燒即食已經難以和平時放了很久才賣的乳豬相比了！
燒烤埸門口放了幾隻可愛的胡桃夾子。
我們點選了一份十人餐，燒烤食物種類眾多，每款肉類都用密封的膠袋獨立包裝，感覺十分衛生。
我們還點了這裡有名的乳豬來BBQ，不過我們烤豬功力有限，嘗試了一陣子就決定交由專業的燒烤師傅代勞！
這裡的蜜汁叉燒是BBQ罕見的款式，甜甜的很好吃，而且肉質彈牙，燒完即吃十分可口。
蒜香雞扒又是另一款吃過後覺得不錯的款式，
蒜香惹味，醃制得不錯，搽上蜜糖再燒，略帶甜味，味道更佳！
其餘各口味的雞翼，雞扒，腸仔和丸類，質素都OK。
另外還有幾款海鮮如扇貝和青口，急凍海鮮味道不是很特別，但勝在體型不小！
重頭戲烤乳豬終於來了！
師傅功力強勁，把乳豬燒得外皮脆卜卜。
師傅更會即埸幫我們將乳豬切件，放在膠盒內，方便我們食用。這盆乳豬絕對是我吃過最好吃的乳豬！
乳豬非常香脆，吃的時候清楚聽見卜卜聲。
皮下的豬肉更是肉汁豐富，肉質嫩滑非常！
簡直是一試難忘，非常推介！
其實，即燒即食已經難以和平時放了很久才賣的乳豬相比了！
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