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2022-02-02
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本身行過見到bartender好型咁整緊杯cocktail，我就欣賞下。有個熱心嘅侍應即刻埋嚟推介個lunch menu，係fusion菜，我見好特別，就入左去。最先上菜係麵包😛有驚喜！並非係普通牛油，係加入咗雞肝，夠曬香濃，令我好期待之後的食物。呢間餐廳最大特色係食物會加入CBD，食完會有提神作用！每道扣盤都非常精緻！Tasting platter我4款都試曬:1.Tuna 2.Tomatoes3.Tartare4.Bass我自己最鍾意Tomatoes，好似杯shot 咁！酸酸的，非常開胃。Bass個汁無得彈，底下仲有baby spinach以bacon調味 ，呢道菜營養價值高！另外，兩款Tuna&Tartare好新鮮😋tuna個tart底香脆，加入orange&grapefruit，充滿果香！Tartare用上靚牛:beef tenderloin~食落無根！外層係泡芙，酥脆鬆化，別具一格！Main course:Risotto大大粒日本帆立貝，非常厚身。仲有加拿大海膽，味道甘甜鮮美，一啖吾夠喉😛Risotto飯粒會貼近香港人口味，比較軟熟，加入Parmesan濃郁的奶香在口中瀰漫，
最先上菜係麵包😛有驚喜！並非係普通牛油，係加入咗雞肝，夠曬香濃，令我好期待之後的食物。
呢間餐廳最大特色係食物會加入CBD，食完會有提神作用！
每道扣盤都非常精緻！Tasting platter我4款都試曬:1.Tuna 2.Tomatoes3.Tartare4.Bass
我自己最鍾意Tomatoes，好似杯shot 咁！酸酸的，非常開胃。Bass個汁無得彈，底下仲有baby spinach以bacon調味 ，呢道菜營養價值高！另外，兩款Tuna&Tartare好新鮮😋tuna個tart底香脆，加入orange&grapefruit，充滿果香！Tartare用上靚牛:beef tenderloin~食落無根！外層係泡芙，酥脆鬆化，別具一格！
Main course:Risotto
大大粒日本帆立貝，非常厚身。仲有加拿大海膽，味道甘甜鮮美，一啖吾夠喉😛Risotto飯粒會貼近香港人口味，比較軟熟，加入Parmesan濃郁的奶香在口中瀰漫，就覺得真是太幸福了！
呢個時候，來一杯sparkling wine，感覺棒棒的！裏面加入CBD軟糖，讓身心輕鬆變得簡單。
甜品:朱古力Fudge 撒上金光閃閃的金箔，點上焦糖醬餅乾碎、松露片，簡直像一幅藝術品！蛋糕入口好滑，不算好重酒味，又不會好甜，呢個甜品為午餐畫上圓滿嘅句號。
環境、服務態度一流👍🏻👍🏻👍🏻如果近期遇到工作壓力，不妨來食個午餐，包你壓力全消。
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