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2020-01-10
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上次去台湾，因为行程问题去唔到食鼎王，确实有点遗憾，当知道香港开左鼎王，仲唔同朋友仔去试。因为想避过人潮，我们选了闲日下午时间去，选择是正确的，不需要排队直入的感觉真好。这里装潢及摆设很古色古香, 餐厅座位超宽敞的, 完全没有压迫感。电子菜单，唔需要每次举手叫人落单，方便快捷。挑了红白两款汤底，红汤是麻辣锅，汤头浓郁鲜味，也带有麻辣的辛辣刺激感，大家可以按自己接受辣的程度要求大、中、小辣。麻辣锅锅底配料也十分足料, 麻辣锅内有鸭血和豆腐.豆腐很嫩滑，鸭血口感柔韧, 咬落一样QQ弹弹的，而且没有腥味，同台湾食的鸭血相同质感。而且豆腐和鸭血都可以无限refill，可以食过够。白汤是酸菜白肉锅，酸味极浓郁，味道十分佳. 酸的程度也可以选择，喜欢吃酸的朋友一定会很爱。酸菜白肉锅有大量酸菜及猪肉片，汤底鲜甜,，而且更加入了薯粉丝，薯粉煮耐了尽吸酸菜的味道，十分好味道.。酸菜白肉锅可以无限refill酸菜。调味枱有两款酱汁选择，仲有白饭供应。 我喜欢白饭配鸭血食，好适合我这种爱米饭的人。老油条是火锅良伴，只需要浸一浸，就可以吸尽汤内精华，很建议下单一份。这个手打虾滑，外相没有什么特别，但口感却十分
因为想避过人潮，我们选了闲日下午时间去，选择是正确的，不需要排队直入的感觉真好。
这里装潢及摆设很古色古香, 餐厅座位超宽敞的, 完全没有压迫感。
电子菜单，唔需要每次举手叫人落单，方便快捷。
挑了红白两款汤底，红汤是麻辣锅，汤头浓郁鲜味，也带有麻辣的辛辣刺激感，大家可以按自己接受辣的程度要求大、中、小辣。
麻辣锅锅底配料也十分足料, 麻辣锅内有鸭血和豆腐.豆腐很嫩滑，鸭血口感柔韧, 咬落一样QQ弹弹的，而且没有腥味，同台湾食的鸭血相同质感。
而且豆腐和鸭血都可以无限refill，可以食过够。
白汤是酸菜白肉锅，酸味极浓郁，味道十分佳. 酸的程度也可以选择，喜欢吃酸的朋友一定会很爱。酸菜白肉锅有大量酸菜及猪肉片，汤底鲜甜,，而且更加入了薯粉丝，薯粉煮耐了尽吸酸菜的味道，十分好味道.。
酸菜白肉锅可以无限refill酸菜。
调味枱有两款酱汁选择，仲有白饭供应。 
我喜欢白饭配鸭血食，好适合我这种爱米饭的人。
老油条是火锅良伴，只需要浸一浸，就可以吸尽汤内精华，很建议下单一份。
这个手打虾滑，外相没有什么特别，但口感却十分弹牙，虾肉味道鲜味，就算落于麻辣锅内，完全没有被麻辣盖过。
这个大肠头是事先已经卤过，味道已经唔错，食的时候只需要轻轻一渌就食得。味道是可以的，不过女士们觉我真系有点肥，多食几块已经爆卡路里。
上选牛小排是必叫的item，雪花分布平均，入口牛肉味浓，肉质软稔，更有牛的油脂甘香味。
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