Cuisine Culture

营业中

休息中

Item: Cuisine Culture
Rating: 5
Author: nanonanometernano

4.5

696 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

23215

中环

$201-400

法国菜西式私房菜咪嘥嘢食店

640

资讯:
餐厅:	Cuisine Culture

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

nanonanometernano

等级3

估唔到兰桂坊除咗系饮酒嘅地方仲有一间法国西餐厅，由大厦外围睇唔出餐厅入面好warm嘅感觉，可能临近圣诞节入面都摆咗圣诞树氹少许圣诞装饰所以嚟紧圣诞节同另一半黎系唔错嘅选择，不过场面都几full下，大家记得book定位😉焗法式地道古也芝士洋葱汤一种入焗炉嘅汤，餐厅好正宗咁样将面包放汤入面，再放咗古也芝士喺面，好浓郁嘅洋葱汤，饮落仲有少少拉丝，好饱焗香草蒜蓉大虎虾食落平被时嘅蒜蓉半边虾多咗一个层次，香草份量啱啱好，唔会抢咗虾嘅味道法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔一嚟到已经闻到好香，鸭腿煎得啱啱好外脆内软，少少金黄色，薯仔用上牛油煎香同样少少蕉感觉ge，两样配搭埋一齐都唔会觉得太肥腻同滞，恰到好处黑松露酱野菌意粉色香味俱全嘅意粉，由于成本嘅关系黑松露唔算好多，未至于好浓黑松露味，但每一啖意粉都有黑松露味，加入橄榄油，所以意粉好有光泽，香滑爽口的意粉食指大动朱古力心太软配雪糕差d唔记得咗仲有呢个好好味嘅甜品，外脆内软，做到流心效果，绝对系一个满分嘅心太软！朱古力雪糕亦都唔失色，入面有好多chips，两个亦都唔会抢咗对方嘅味道，配合得天衣无缝，为成个晚餐画上完美嘅句号🥰

估唔到兰桂坊除咗系饮酒嘅地方仲有一间法国西餐厅，由大厦外围睇唔出餐厅入面好warm嘅感觉，可能临近圣诞节入面都摆咗圣诞树氹少许圣诞装饰所以嚟紧圣诞节同另一半黎系唔错嘅选择，不过场面都几full下，大家记得book定位😉

焗法式地道古也芝士洋葱汤
一种入焗炉嘅汤，餐厅好正宗咁样将面包放汤入面，再放咗古也芝士喺面，好浓郁嘅洋葱汤，饮落仲有少少拉丝，好饱
焗香草蒜蓉大虎虾
食落平被时嘅蒜蓉半边虾多咗一个层次，香草份量啱啱好，唔会抢咗虾嘅味道
法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
一嚟到已经闻到好香，鸭腿煎得啱啱好外脆内软，少少金黄色，薯仔用上牛油煎香同样少少蕉感觉ge，两样配搭埋一齐都唔会觉得太肥腻同滞，恰到好处
黑松露酱野菌意粉
色香味俱全嘅意粉，由于成本嘅关系黑松露唔算好多，未至于好浓黑松露味，但每一啖意粉都有黑松露味，加入橄榄油，所以意粉好有光泽，香滑爽口的意粉食指大动
朱古力心太软配雪糕

差d唔记得咗仲有呢个好好味嘅甜品，外脆内软，做到流心效果，绝对系一个满分嘅心太软！朱古力雪糕亦都唔失色，入面有好多chips，两个亦都唔会抢咗对方嘅味道，配合得天衣无缝，为成个晚餐画上完美嘅句号🥰