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2010-10-20
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由于工作关系, 我耐吾耐都会去酒店既outlet 食饭. 今日就被请去Yamm 食dinner buffet.之前睇呢度既comments, 大部份都平平….所以不抱有太大祈望.讲返食物, 大部份都系西式 / 日式 (生冷野), 我致爱….食评如下:-Starter: 冷盘琵琶虾 (半只): ok, 不过肉质dry左d. 无咩甜味mini 青口: 好嫩滑, 不过味淡螺: 好滑, 爽口, 鲜甜…我钟意虾 (白sharp): 最甜美, boil 得刚熟….好味杯装salad (吞拿鱼酱): 酱汁及蔬菜 配小量吞拿鱼酱在顶…估吾到敢好味. 好fresh..吾会有任何”胜味”. 吾错杯装 salad (吾sure咩酱)k, 不过吞拿鱼好味d (是日小杯salad得两种)生蚝(即开): 因身体状态欠佳, 我食得1只….不过已经好满足….因只蚝好creamy, 好新鲜….淡身带少少咸味….下次有机会要留肚食多几只!!! 推介龙虾(半只, 冻既): 可能又系冻得耐左….无咩水份, 而且有d “鞋口”….食味ok 既, 不过我lum 新鲜sharp完上碟会正好多!Salad (无影相):有各种吾同既西
之前睇呢度既comments, 大部份都平平….所以不抱有太大祈望.
讲返食物, 大部份都系西式 / 日式 (生冷野), 我致爱….食评如下:-
Starter: 冷盘
琵琶虾 (半只): ok, 不过肉质dry左d. 无咩甜味
mini 青口: 好嫩滑, 不过味淡
螺: 好滑, 爽口, 鲜甜…我钟意
虾 (白sharp): 最甜美, boil 得刚熟….好味
杯装salad (吞拿鱼酱): 酱汁及蔬菜 配小量吞拿鱼酱在顶…估吾到敢好味. 好fresh..吾会有任何”胜味”. 吾错
杯装 salad (吾sure咩酱)k, 不过吞拿鱼好味d (是日小杯salad得两种)
生蚝(即开): 因身体状态欠佳, 我食得1只….不过已经好满足….因只蚝好creamy, 好新鲜….淡身带少少咸味….下次有机会要留肚食多几只!!! 推介
龙虾(半只, 冻既): 可能又系冻得耐左….无咩水份, 而且有d “鞋口”….食味ok 既, 不过我lum 新鲜sharp完上碟会正好多!
Salad (无影相):
有各种吾同既西式蔬菜, cheese, ham (prama/salami…etc)等各有约4-5款, 包你一定拣到自己钟意既….另仲有mixed既salad, 有Greek, Thai style, + 螺丝粉既….仲有好多好多….成6 个big bowl…眼都花埋!! 讲返食味, 我就非常满意…d 野好fresh…ham 味道较light, arm我口味 (可惜有d 渣) 扣左小小分.
日式料理:
三文鱼sashimi: 司傅即切, 不过味淡, 而且冻左d…无咩鲜味. 尚可
salad 酱伴带子粒: 真系好多粒带子在里面….好好味. 带子好甜, d dressing 好match
salad 牛油果酱: 吾知伴左d 咩入内, 不过好”溜”…带子好味d ^0^
炸虾牛油果卷: 可能摆左一段时间, d虾吾crispy, d 饭起米骨….失色!!
烧芝士三文鱼寿司: 食完都吾好感觉到自己食左三文鱼….可能又系dry左…
天妇罗炸虾: 我叫司傅比1只我, 点知佢比左2只…anyway, 因新鲜炸, 吾点酱油会好d…食原味好鲜甜, 面既crispy 浆好薄, 只虾又大…好好味! 推介
热/熟食:
炸(应该系) 蛋丸: 估吾到敢多酱在内…好juicy, 味arm arm 好…正
吾知grill/炸猪颈肉: 好冶味, 甜甜地….猪肉弹牙而不韧…吾错
串烧鸡肉: 好嫩滑, juicy, 味道arm arm好…甜甜地, d d 辣, 马拉口味. 正
sharp 西兰花: ok la….普通野
甜品 (饱到顶上心口都要试):
法式macaron: 绿色(开心果)及棕色(朱古力), 好烟韧, 不过都系甜左d
NewYork Cheese cake: 好creamy, 吾太form, 芝士味好rich….同Mandarin Oriental既出品有得fight. 钟意食Cheese cake既, 值得推介
Tiramisu: ok la…酒味吾够浓. 小妹自已整既arm口味d (我用好多barley 酒)
Double chocolate cake: d 朱古力味道吾错, 好滑. 不过中间既cake base 好dry….扣分. 我吾会再食!!
Chocolate 泡夫: 个puff “林”左…d cream又溶左…吾好食. 味道ok
Chocolate musse: 溶溶地…吾好食.
Service: overall 都ok 既, 初期可能d 大手吾够, 收碟慢左d. 后段快左好多. Waitress/waiter 都so far有礼貌既. 另, 厕所个”姐姐” 好好service, 笑住比tissue我抺手, 亦笑住指示我要drop tissue 入垃圾筒. 值得一赞!
环境: 今晚全场full, 大部份Chinese, 亦有几台大party…所以嘈左d…但台同台之间都好spacious…收敢既价, 应该既^0^
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