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2013-05-10
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吃完餐飽飽重口味懷舊菜之後，又要回歸我的半素人生活。來了這邊開會，收工已經好夜了，外面更加是橫風橫雨，還是吃了晚飯才回家吧。可能是因為近來有食友在 FB 猛貼星洲美食的照片，即使沒多久之前才到訪過當地，正所謂「一日不見，如隔三秋」，偶然在商場裡發現了家 Toast Box，竟然不由自主地走了過去。在這裡找沒有肉的東西比較難，也很容易，因為除了蛋糕以外，就是土司了。還要是1號餐，傳統土司套餐 (Traditional Kaya Toast Set, $29)。套餐裡面的蛋雖然可選煎蛋，我還是選了比較傳統的半熟蛋。跟餐的飲品加 $4 要檸檬薏米水，沒有別的只是不想喝太多 kopi。半熟蛋是要加新加坡黑醬油和胡椒粉撈勻，然後把蛋汁𢳂上來吃的。蛋迷不可錯過。Kaya toast 呢，感覺上那兩件土司比一兩年前縮水不少，咖央醬（就是用椰漿加蛋和糖煮成的南洋醬料）只有薄薄一層，相比之下那層牛油就顯得比較厚，我不算很喜歡。我好想買一大罐咖央醬回去搽它個三倍厚度在土司上...然後發現這裡多了一些小食，見個娘惹沙律（$13）幾新奇，又試下。還以是類似印尼加多加多沙律那樣子，但其實似一個涼拌酸菜，有紅蘿蔔
來了這邊開會，收工已經好夜了，外面更加是橫風橫雨，還是吃了晚飯才回家吧。
可能是因為近來有食友在 FB 猛貼星洲美食的照片，即使沒多久之前才到訪過當地，正所謂「一日不見，如隔三秋」，偶然在商場裡發現了家 Toast Box，竟然不由自主地走了過去。
在這裡找沒有肉的東西比較難，也很容易，因為除了蛋糕以外，就是土司了。還要是1號餐，傳統土司套餐 (Traditional Kaya Toast Set, $29)。套餐裡面的蛋雖然可選煎蛋，我還是選了比較傳統的半熟蛋。跟餐的飲品加 $4 要檸檬薏米水，沒有別的只是不想喝太多 kopi。半熟蛋是要加新加坡黑醬油和胡椒粉撈勻，然後把蛋汁𢳂上來吃的。蛋迷不可錯過。
Kaya toast 呢，感覺上那兩件土司比一兩年前縮水不少，咖央醬（就是用椰漿加蛋和糖煮成的南洋醬料）只有薄薄一層，相比之下那層牛油就顯得比較厚，我不算很喜歡。我好想買一大罐咖央醬回去搽它個三倍厚度在土司上...
然後發現這裡多了一些小食，見個娘惹沙律（$13）幾新奇，又試下。
還以是類似印尼加多加多沙律那樣子，但其實似一個涼拌酸菜，有紅蘿蔔、青瓜絲和菠蘿, 加辣汁拌勻再洒點花生碎即成。甜甜地少少辣, 挺醒胃的。檸檬薏米水是熱的，不很甜，薏米份量不少，也煲得夠腍。多吃薏米可是有美白功效的呀。
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