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2019-08-02
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今天晨早帶小米來到MEGA BOX遊樂場,很想先食個早餐。來到宜家餐廳,發現仍然供應早餐。快快脆點選食物,及付款! 海鹽酸種麵包Sea Salt Sourdough 標榜Sourdough,當然是以酵母發酵且帶微酸的麵包。不是香港美X集團超勁甜,要食二個才夠飽的輕飄飄空氣麵包。 如今每個盛惠八個大洋,價格合理,再加一蚊配牛油,合共9個大洋。今天就來試一試這個新事物!視覺:表皮有爆開,包身中間密度較高,氣孔大小不一。手感:表皮較硬廷,實篤篤,整件包包很墜手。撕開包包時,就因為表皮硬度十足,需要多點力度。但中間包身相對之下,較為軟身。口感&味道: 酸種麵包當然有微微的酸味。外皮雖然有點硬脆,但中間軟棉棉又煙韌的包身,卻很有咬口,要多咀嚼几下。酸種麵包伴著牛油,這個簡單又傳統的配搭,果然夠經典。難怪小米的幼稚園老師教唱歌:<牛油麵包,多麼好吃>。自己喜歡中間軟棉棉的部份,但小米卻喜歡脆口的表皮。
來到宜家餐廳,發現仍然供應早餐。
快快脆點選食物,及付款!
海鹽酸種麵包Sea Salt Sourdough
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標榜Sourdough,當然是以酵母發酵且帶微酸的麵包。
不是香港美X集團超勁甜,要食二個才夠飽的輕飄飄空氣麵包。
如今每個盛惠八個大洋,價格合理,再加一蚊配牛油,合共9個大洋。
今天就來試一試這個新事物!
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表皮有爆開,包身中間密度較高,氣孔大小不一。
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表皮較硬廷,實篤篤,整件包包很墜手。
撕開包包時,就因為表皮硬度十足,需要多點力度。
但中間包身相對之下,較為軟身。
口感&味道:
酸種麵包當然有微微的酸味。
外皮雖然有點硬脆,但中間軟棉棉又煙韌的包身,卻很有咬口,要多咀嚼几下。
難怪小米的幼稚園老師教唱歌:<牛油麵包,多麼好吃>。
自己喜歡中間軟棉棉的部份,
但小米卻喜歡脆口的表皮。
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