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2020-04-02
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因為HK Restaurant Week嘅關係，所以寶仔一早就在網上訂左位，黎食個lunch，慶祝3月14日白色情人節～嘩，風景真係唔錯！唔怪得稱之為Best Outdoor Terrace最佳室外景觀餐廳啦！訂枱時要求嘅window seat都安排到，挺不錯！👍🏻Restaurant Week 有個指定嘅lunch set ，$198/pax起，餐前麵包上枱時微暖，外脆內軟。前菜：Duo of Salmon Tartar 三文魚他他幾特別嘅口味，三文魚拌上墨西哥辣椒、香草等，層次感豐富，加上三文魚籽嘅點綴，更添口感，仲有小編最鐘意嘅牛油果醬，正！😋Cream of Forrest Mushroom Soup 忌廉野菌湯飲得出係新鮮野菌打出黎嘅湯，菇香十足！加上巴馬臣芝士和黑松露油，味道更豐富！👍🏻主菜：Pan Seared Greenland Halibut Fillet香煎格陵蘭比目魚魚肉面頭加左番紅花泡沫，配上魚肉一齊食更軟滑，仲有紫菜意大利飯和南瓜🎃蓉，意大利飯軟硬適中，不錯吃！身為美國嘅扒房，最出色嘅應該係牛扒至啱，不過呢道菜就令我最失望😟，額外加左$80升級至烤澳洲100日
因為HK Restaurant Week嘅關係，
所以寶仔一早就在網上訂左位，
黎食個lunch，慶祝3月14日白色情人節～
嘩，風景真係唔錯！
唔怪得稱之為Best Outdoor Terrace最佳室外景觀餐廳啦！
訂枱時要求嘅window seat都安排到，挺不錯！👍🏻
Restaurant Week 有個指定嘅lunch set ，$198/pax起，
餐前麵包上枱時微暖，外脆內軟。
前菜：
Duo of Salmon Tartar 三文魚他他
幾特別嘅口味，
三文魚拌上墨西哥辣椒、香草等，層次感豐富，
加上三文魚籽嘅點綴，更添口感，
仲有小編最鐘意嘅牛油果醬，正！😋
Cream of Forrest Mushroom Soup 忌廉野菌湯
飲得出係新鮮野菌打出黎嘅湯，菇香十足！
加上巴馬臣芝士和黑松露油，
味道更豐富！👍🏻
主菜：
Pan Seared Greenland Halibut Fillet香煎格陵蘭比目魚
魚肉面頭加左番紅花泡沫，配上魚肉一齊食更軟滑，
仲有紫菜意大利飯和南瓜🎃蓉，
意大利飯軟硬適中，不錯吃！
身為美國嘅扒房，最出色嘅應該係牛扒至啱，
不過呢道菜就令我最失望😟，
額外加左$80升級至烤澳洲100日穀飼西冷
Grilled Australian 100-Day Grain-Fed Sirloin
Order左medium rare，
但熟成度拿捏得唔係幾好，
差不多有六七成熟，
而且牛扒用料唔係幾新鮮，
所以即使叫左medium rare，
肉汁都冇鎖係裏面。
以$240一位既價錢享受美景下 3 course lunch，加上高級餐廳的服務，超值推薦。
不過在三月中疫情嚴峻情況下，餐廳週未中午仍然差不多爆滿，還是有點怕，等疫情過後慢慢享受心情會更好。今次沒有點餐廳最出名嘅牛扒，期待下次再來試試。
甜品：
通常都係頭盤先食嘅芝士拼盤，竟然係甜品中三選一嘅選擇，有啲怪呢！😅
白朱古力焦糖燉蛋 White Chocolate Crème Brulee
最欣賞佢嘅咖啡味雪榚，好香濃嘅espresso味，正！
自選雪糕及雪葩Selection of Ice Cream & Sorbet
其實係冇得揀咩口味，普通啦！
整體來說，
唔可以話係性價比高，
食物質素還可以吧，
不過有咁靚嘅景，打下卡都算值得一試嘅！
张贴
