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2017-07-12
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早上與朋友在東啓德體育館打羽毛後都習慣徒步到商場吃午餐。正當我們煩惱吃什麼，朋友突然提議吃火鍋放題...什麼？﹗吃火鍋放題不就把我剛剛辛苦燃燒的脂肪一次補回？﹗朋友卻說要帶我嘗一下吃不胖的火鍋放題。心想，真的有這樣好康的事？我們徒步15分鐘來到位於陶大商場的牛涮鍋。剛到餐廳門外，面帶笑容的女侍應已隨即把菜單給我們並介紹了多款可供選擇的套餐。她要求我們先在門外點餐，又細心解釋這樣安排是為了讓我們有足夠的時間用餐。的確很細心。最後，我們所選的套餐是「90分鐘﹔美國進口牛肉放題」。為了多嘗不同湯底，我們在6款湯底中選了骨膠原豬骨湯及辛辣泡菜湯。乳白色的豬骨湯散發淡淡的肉骨香味，搭配蔬菜菇菌類食材，清而不膩。緋紅色的辛辣泡菜湯內加少量芝麻和紅椒粒，微辣帶酸，最適合紅肉丸類食材。套餐內的主打為任點雞、牛和豬肉。薄切牛肉一片片整齊排列，呈鮮紅色，但肉少肥多，很膩口，不宜多吃。薄切豬肉呈淡紅色，肉中帶一點點肥，淋身。去骨厚切雞脾肉，有光澤，即使煮久了也非常嫩滑，有肉汁。為什麼說這一頓是吃不胖的火鍋放題呢？現在要開估了﹗餐廳提供了超過20款的蔬菜給我們選擇，全部非常新鮮爽脆。除了一般我們熟悉的蔬菜，還
剛到餐廳門外，面帶笑容的女侍應已隨即把菜單給我們並介紹了多款可供選擇的套餐。她要求我們先在門外點餐，又細心解釋這樣安排是為了讓我們有足夠的時間用餐。的確很細心。最後，我們所選的套餐是「90分鐘﹔美國進口牛肉放題」。
骨膠原豬骨湯和辛辣泡菜湯
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美國進口牛肉
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丹麥皇冠豚肉及特選雞腿肉
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青菜菇菌類
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牛油生菜
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自助飲品
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各款茶包
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自助咖啡機
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最後值得一讚的是，店面光線充足，空間寛大，且衞生整潔。店內外以趣緻的主題卡通作裝飾，也很適合一家大小慶祝聚餐。另附其他時段菜單供大家參考。
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