Le Menu

今日外母生日,我,太太,外父和外母往灣仔六國酒店Le Menu食自助晚餐,自助餐食品豐富,這裡有冷盤,凍海鮮,刺身,熱食和甜品,冷盤有煙三文魚,巴馬火腿和沙樂美腸,食落咸度剛剛好而不感油膩 ,凍海鮮有蟹腳和龍蝦,食落味道新鮮味美,口感鮮甜味美,刺身有甜蝦,三文魚和鯛魚,食落新鮮,肉質鮮甜味美,味道鮮甜,入口即熔,熱食有黄金蝦,菜膽雞,喇沙海鮮,茶碗煮,酥炸生蠔,西冷牛扒,煎鴨肝,雞軟骨串,燒蝦和燒牛肉,煎鴨肝食落有油花,味道甘香,燒蝦和雞軟骨串食落彈牙,燒牛肉肉質香濃,口感一流,食落啖啖肉,有油花,西冷肉味香濃,菜膽雞食落啖啖肉,口感香滑,黃金蝦和酥炸生蠔炸得金黃,食落惹味,佐酒一流,喇沙海鮮有蝦和魷魚,食落新鮮,辣度適中,茶碗煮蛋味香滑,蟹肉鮮甜,酒店奉送每人一位佛跳牆,湯底清甜,瘦肉和雞腳肉味鮮甜,鮑魚彈牙,西湯龍蝦湯味道香濃,期間有兩次鐘聲響,原來有葡式乳朱,煙燻牛肉,火焰雪山和橙油班cake,期間主廚教授烹調方法,現在很少酒店自助餐有這樣廚師和客人的互動,葡式乳朱食落香脆而不油膩,火熖雪山食落甜度適中,口感順滑,橙酒班cake食落有啖啖酒香,期間職員奉上生日蛋糕給外母,朱古力蛋糕,中間配上jelly,口感豐富,甜品款式多有焦糖燉蛋,朱古力蛋糕,提拉米蘇和面包布甸,焦糖燉蛋甜度適中,朱古力蛋糕食落香濃,面包布甸熱辣辣甜度適中,提拉米蘇軟綿,食落香滑,雪糕我選了haagan dazs咖啡味,味道香濃,食落口感滿足,酒店有凍奶茶飲落香滑,酒店座位闊落舒適,食物美味,冷盤, 凍海鮮和熱食有水準,而且很少酒店自助餐和食客互動,加上職員面帶笑容,十分難得,外母十分滿意安排,我們食了一頓廚師食客互動生日自助晚餐

凍龍蝦

西冷牛肉和煎鴨肝

廚師介紹葡式乳朱烹調方法

煙燻牛肉烹調方法

喇沙蝦,黃金蝦和菜膽雞

串燒雞軟骨和茶碗煮

介紹火熖雪山煮法

示範橙酒班cake

燒蝦和燒牛肉

4