影片
更多
2015-05-02
479 浏览
早日約了朋友到九龍城的城寨風味食晚飯，由於之前已食過它們出名的即燒乳豬，所以今次食其他精品小炒。每次來到城寨風味，我都好欣賞它們的裝修，真的充滿藝術感。城寨風味有很多菜式包含鮑參翅肚，所以它們在地舖設有御品薈，除了為菜式提供名貴食材外，同時亦有公開發售。餐館在二樓，裝修古典，更有清明上河圖添。座位方面，有大枱又有卡位，十分寬敞啊！城寨風味曾在公開廚藝大賽榮獲廚皇達人，所以它推介的十大必食菜式，我稍後再來會一一品嚐。上主菜前，先來一個四小蝶，我好鍾意這裡的青瓜及海蔘絲，好美味呀！又到了我最愛的鮑魚了，好軟身，如再大隻D就好了，咁快就食完真係唔捨得。接著我地叫了功夫菜 – 鮮胡椒燒汁茄子，口感十足，茄子爽滑，讚！平日有煮飯的我，明白到切豆腐易，但將豆腐放到好靚是十分有難道的，所以師傅可以令整個餸色、香、味俱全，豆腐滑嘟嘟，實在厲害。黃飛鴻的佛山無影腳聴得多，今次可以食到佛山無影腳，實在特別，見到師傅用心雕刻的裝飾品及精心製作的豬蹄，真的食得很窩心。味道十分香口及質地脆身，正。由於我係澱粉怪，無粉麵飯好像有欠缺咁，所以叫了名菜 – 鄉下仔炒米粉。估不到只是平日見過的基本材料，竟可炒出如此美味
每次來到城寨風味，我都好欣賞它們的裝修，真的充滿藝術感。
城寨風味有很多菜式包含鮑參翅肚，所以它們在地舖設有御品薈，除了為菜式提供名貴食材外，同時亦有公開發售。
餐館在二樓，裝修古典，更有清明上河圖添。座位方面，有大枱又有卡位，十分寬敞啊！
城寨風味曾在公開廚藝大賽榮獲廚皇達人，所以它推介的十大必食菜式，我稍後再來會一一品嚐。
上主菜前，先來一個四小蝶，我好鍾意這裡的青瓜及海蔘絲，好美味呀！
又到了我最愛的鮑魚了，好軟身，如再大隻D就好了，咁快就食完真係唔捨得。
接著我地叫了功夫菜 – 鮮胡椒燒汁茄子，口感十足，茄子爽滑，讚！
平日有煮飯的我，明白到切豆腐易，但將豆腐放到好靚是十分有難道的，所以師傅可以令整個餸色、香、味俱全，豆腐滑嘟嘟，實在厲害。
黃飛鴻的佛山無影腳聴得多，今次可以食到佛山無影腳，實在特別，見到師傅用心雕刻的裝飾品及精心製作的豬蹄，真的食得很窩心。味道十分香口及質地脆身，正。
由於我係澱粉怪，無粉麵飯好像有欠缺咁，所以叫了名菜 – 鄉下仔炒米粉。估不到只是平日見過的基本材料，竟可炒出如此美味不油膩的足料米粉，值得推介啊。
最後大家來一個美味的糖水，整晚的聚會變得完滿了！
张贴
