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2015-04-25
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身边多肉食者，揾人食素真系几年唔逢一润。上星期同动物脂肪结盟，其实呢个星期都系打算戒红肉，素食，正好。一行13人，订座，私房菜格局，两张大枱，几张四人枱，坐满可能可以容纳60-70人左右。可唔可以walk-in?唔知， 冇问。当晚仍有两张4人吉枱。晚市套餐，全场都净系得呢个餐。10-course + dessert杯茶好，解渴1）四式拼盘 "叉烧" - 青瓜 - "鱼旦片" （佢真系数够一人一片）- 南瓜蓉， 似旦黄 ok. 正常2） 御品鲜汤 菌类，清清地3） 彩虹寿司 （冇，当晚系虾丸） 卖相好靓，细细粒一啖食晒，有d似芝士味的 馅4） 千层白肉卷 一片晶莹冬瓜片包住textured soy protein (记忆中系pork flavor) 几靓丫。5） 泰式镶松 佢个英文形容易明过网名- Stir Fried Veggie Dices in Thai Style 有生菜包，可能要接近肉味，炒野调味好重手6）金丝翡翠 豆苗（响国内常吃的没什么叶哪种），个汁唔错，好味7）黑松露
身边多肉食者，揾人食素真系几年唔逢一润。
上星期同动物脂肪结盟，其实呢个星期都系打算戒红肉，素食，正好。
一行13人，订座，私房菜格局，两张大枱，几张四人枱，坐满可能可以容纳60-70人左右。
可唔可以walk-in?唔知， 冇问。
当晚仍有两张4人吉枱。
晚市套餐，全场都净系得呢个餐。
10-course + dessert
杯茶好，解渴
1）四式拼盘
"叉烧" - 青瓜 - "鱼旦片" （佢真系数够一人一片）- 南瓜蓉， 似旦黄
ok. 正常
2） 御品鲜汤
菌类，清清地
3） 彩虹寿司 （冇，当晚系虾丸）
卖相好靓，细细粒一啖食晒，有d似芝士味的
馅
4） 千层白肉卷
一片晶莹冬瓜片包住textured soy protein (记忆中系pork flavor)
几靓丫。
5） 泰式镶松
佢个英文形容易明过网名- Stir Fried Veggie Dices in Thai Style
有生菜包，可能要接近肉味，炒野调味好重手
6）金丝翡翠
豆苗（响国内常吃的没什么叶哪种），个汁唔错，好味
7）黑松露杂菌意式批
可以，系我𠮶件个面包饼底未熟透，不过算啦，面粉啫
8）东家小炒
唔得，劲重口味，浓浓的调味。
9）日式炖饭
可以， 冇咩特别，男士成餐无肉食都叫饭顶住。
10）千层苹果酥
我唔吃酥皮，不过都试下，不过不失，苹果馅料可唔可以多番少少。
甜品 - 腐竹糖水，好食，腐竹能溶晒，靓腐竹。
HKD228+10% per head, 私房菜来说，抵。
注：我支持素食，不过我唔多中意仿肉制成的食品或原材料，即系flavored soy protein等等，详情同食评无关，纯个人选择。
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