吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (譽發廣場) (已結業)

上個禮拜食完吞pot個滋補螺片花膠雞煲之後一直不能忘懷，尋晚又拉住朋友一齊再翻兜。今晚又同樣叫左滋補螺片花膠雞煲，同樣都冰菜，但今次就試一試象拔蚌片同豬頸肉片。可能因爲今晚係“520”，餐廳完全爆滿。餐廳可以遠眺成個旺角景，夜景見到商業大樓萬家燈火，係煞食嘅，所以都預左今晚會多人，但好彩餐廳就算全場爆滿，依然keep都服務質素。我地坐低即刻有店員遞上洗餐具用的熱水，同埋放低醬油盤，等我地洗完餐具同埋撈完醬料之後先攞走醬油盤。滋補螺片花膠雞煲真係好真材實料，花膠好有膠質，鷄肉滑嫩，仲有螺片，湯底仲會越煮越濃，到我地煮埋象拔蚌片同豬頸肉片之後，湯底變得超級濃鬱香甜帶海鮮味，正到爆！豬頸肉片夠juicy而且口感好爽口。冰菜好新鮮。吞pot 的水準真係無令到我失望，希望好快會再黎!