風雲丸 (已結業)

某天放工經過W Square，才7點左右已見到一條長長人龍。原來是新拉麵店風雲丸的人氣。 對主打沾麵的風雲丸很感興趣，為了避開晚飯的人龍，準時6點收工飛奔來到。 才6點多，已差不多全店滿座。 除了沾麵，也有拉麵可選。沾麵$93起，不便宜啊。麵條有溫/冷之選，分量還有3種: 200g/300g/400g。還不夠吃，就要加$45吃也800g了。 最有趣的是有兒童餐，又有朱古力又有玩具。可惜只供12歲以下小童，没我份 豚骨魚介味玉沾麵 - ★★★★☆  等了約10分鐘，沾麵來了。石鍋盛著的湯底上碟還是滾燙，熱騰騰的氣泡很引人。叉燒非常肥美，肉質軟腍。輕輕烤過，更加惹味。 味玉充滿驚喜，非常流心。香濃蛋味，愈吃愈滿足。 我選了冷麵，喜歡其煙韌、有咬口的口感。麵條還很彈牙，掛湯效果不賴。湯底甜中帶鮮，豚骨的甜味與魚介的鮮味平衡得宜。對我來說，味道剛好，不會過鹹。雖然全店滿座，但店員的服務仍很周到，絕無半點怠慢，更值一讚。