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2015-02-13
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還有不足一星期就是農曆新年的時候, 相信大家也開始再吃團年飯了. 除了例牌的中菜選擇之外, 又有沒有想過來一個特別一點的泰式團年飯呢? 泰燒遙近日推出的團年飯, 會否合您心意呢?這個泰式團年飯, 六位用, 價位是$1688, 已經包括紅酒或者6杯特飲. 供應期直至新春後, 即是大家來這裡團年或者開年也沒有問題呢.青檸梳打: 8分, 先來杯特飲吧, 既然是吃泰菜, 那喝杯青檸梳打解解辣就是最正頭正路的選擇. 份量不少, 青檸味道清新, 想不到是晚很快就用得著這杯特飲.風生水起 (泰式撈起): 8分, 中式撈起吃得多, 那麼來個泰式撈起又如何? 冗上的主要材料包括有青口, 鮮蝦, 蟹柳, 魷魚, 另外還加上了芹菜, 青瓜, 番茄以及洋蔥等等, 加上泰式醬汁之後就可以撈起. 用料是幾新鮮的, 而泰式醬汁實是幾醒胃的, 這個泰式撈起, 有趣.包羅萬有 (泰式燒烤拼盤): 8分, 接下來就是泰式燒烤拼盤, 陣容幾豐富, 包括有燒鮑魚, 炸蝦餅, 燒豬頸肉, 以及燒大蝦, 另外還配上青木瓜沙律. 燒鮑魚夠名貴的, 肉質也不俗, 加上幾新鮮, 有驚喜. 至於炸蝦餅熱度對辦, 如果香脆一點會更好. 燒
這個泰式團年飯, 六位用, 價位是$1688, 已經包括紅酒或者6杯特飲. 供應期直至新春後, 即是大家來這裡團年或者開年也沒有問題呢.
青檸梳打: 8分, 先來杯特飲吧, 既然是吃泰菜, 那喝杯青檸梳打解解辣就是最正頭正路的選擇. 份量不少, 青檸味道清新, 想不到是晚很快就用得著這杯特飲.
風生水起 (泰式撈起): 8分, 中式撈起吃得多, 那麼來個泰式撈起又如何? 冗上的主要材料包括有青口, 鮮蝦, 蟹柳, 魷魚, 另外還加上了芹菜, 青瓜, 番茄以及洋蔥等等, 加上泰式醬汁之後就可以撈起. 用料是幾新鮮的, 而泰式醬汁實是幾醒胃的, 這個泰式撈起, 有趣.
包羅萬有 (泰式燒烤拼盤): 8分, 接下來就是泰式燒烤拼盤, 陣容幾豐富, 包括有燒鮑魚, 炸蝦餅, 燒豬頸肉, 以及燒大蝦, 另外還配上青木瓜沙律. 燒鮑魚夠名貴的, 肉質也不俗, 加上幾新鮮, 有驚喜. 至於炸蝦餅熱度對辦, 如果香脆一點會更好. 燒豬頸肉就幾香口, 但稍嫌燒大蝦比較乾身. 貼心的是加入了青木瓜沙律, 清新一下, 真好.
鴻運當頭酸辣湯 (海鮮酸辣湯): 8分, 平日吃泰菜大多是喝冬蔭公, 是晚的選擇是海鮮酸辣湯, 辣勁十足, 喝了兩口我已經叫救命, 還好有青檸梳打幫忙解解辣, 否則的話真的不知如何是好. 怕辣的朋友如我要小心! 其實慢慢喝的話, 這客湯是辣中帶酸, 足料, 是幾有水準的.
發財就手 (泰式豬手): 8.5分, 新年當然要吃豬手, 這客泰式豬手份量十足, 一時間也不知道怎樣去分豬手, 還好我們有爐華在陣, 兩三下手勢就分好了, 強! 說回豬手本身, 滷水汁很入味, 更加重要是肉質很焾身, 火候控制得很好.
鳳凰展翅 (泰式原隻去骨海南雞): 8.5分, 我一向很喜歡吃海南雞, 這客泰式原隻去骨海南雞正合我意, 是晚的出品, 肉質嫩滑, 點上醬汁同吃, 很惹味. 難得,文迪不在旁邊, 我就大口大口的連皮吃, 吃雞肉不吃雞皮又怎夠滿足呢! 不過套餐不跟雞油飯, 想吃的話就要另行點選了.
財源廣進 (馬拉盞炒椰菜苗): 8分, 原來這客是香蒜豆苗, 但是晚豆苗無貨, 就改為馬拉盞炒椰菜苗, 質感爽口, 但想不到是辣勁十足, 吃了兩口, 實在受不了, 還是多喝青檸梳打吧.
老闆素翅撈飯: 8分, 團年飯, 大家是否還會吃翅? 其實吃素翅更環保, 效果也分別不大, 店方主動用上素翅, 值得加分. 這客老闆素翅撈飯, 湯本身幾鮮甜, 加上白飯之後, 食味也不俗.
甜在心 (泰式甜品拼盤): 8分, 來到結尾, 也來一客泰式甜品拼盤, 當中包括有芒果糯米飯, 原味椰汁糕, 芒果椰汁糕以及咖啡椰汁糕等等. 稍嫌糯米飯的質感硬了點點, 但芒果還是幾鮮甜的. 至於椰汁糕, 我就揀選了芒果椰汁糕, 芒果配上椰汁, 不算太甜的組合, 是蠻特別的.
如果大家這個農曆新年要選擇團年或者開年的地方, 不妨試試泰燒遙的泰式團年飯, 有泰式撈起, 泰式豬手以及素翅撈飯, 把中式團年飯的主要元素也放進去, 但來個泰式變奏, 實在是幾有趣的.
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