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等级4
一直想來試試熱話中的北方風味店,奈何地方太隔涉了,難有動力攀山而來。是日同在附近開工,就跟同事吃個極速下午茶,甫入座二話不說要了羊嗆麵,涼伴土豆絲,同事要了餃子麵。裝潢古雅又加上紅磚牆,將小店打扮成古樸「京味居」,氣氛很好,店方招呼也很親切,可惜主打的麵食很普通,如「羊腸麵」同事問是啥來的,道非腸是嗆,下了肉湯下了黃醬,有肉甜亦有甜醬味道,湯底味道不夠沉厚濃郁,黃醬也真的太甜了,勝在湯夠熱,羊肉放在熱湯上嗆熟,鮮嫩美味,手拉麵沒下「灰蓬」,軟腍腍愈吃愈覺得粉,比坊間很多連鎖小店都好,但與山下的新翠京式茶記比,差上幾班。涼伴土豆絲清爽好吃,浸過水並以麻油調味,少少的辣,清爽而不帶粉粉質感,好吃。同事餃子看來不錯,惜吃得飽飽的,也不好意思搶來吃。三味菜埋單八十二元,唔貴,但掏腰包時總覺得有點不甘,是期待太大吧?
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一直想來試試熱話中的北方風味店,奈何地方太隔涉了,難有動力攀山而來。

是日同在附近開工,就跟同事吃個極速下午茶,甫入座二話不說要了羊嗆麵,涼伴土豆絲,同事要了餃子麵。

裝潢古雅又加上紅磚牆,將小店打扮成古樸「京味居」,氣氛很好,店方招呼也很親切,可惜主打的麵食很普通,如「羊腸麵」同事問是啥來的,道非腸是嗆,下了肉湯下了黃醬,有肉甜亦有甜醬味道,湯底味道不夠沉厚濃郁,黃醬也真的太甜了,勝在湯夠熱,羊肉放在熱湯上嗆熟,鮮嫩美味,手拉麵沒下「灰蓬」,軟腍腍愈吃愈覺得粉,比坊間很多連鎖小店都好,但與山下的新翠京式茶記比,差上幾班。

涼伴土豆絲清爽好吃,浸過水並以麻油調味,少少的辣,清爽而不帶粉粉質感,好吃。同事餃子看來不錯,惜吃得飽飽的,也不好意思搶來吃。

三味菜埋單八十二元,唔貴,但掏腰包時總覺得有點不甘,是期待太大吧?
紅傳小屋
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幾可愛
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下了下濃的黃醬,又北京味道,奈何湯底太薄
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涼伴土豆絲,不過不失
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