禮記 (已結業)

這家位於將軍澳的中菜館，將傳統的中式料理融合新派的風格，創作出別樹一格的創意中菜。說到這裡的人氣招牌菜式，不可不提的必定是那個銀芽肉絲脆麵，當侍應從廚房端出來，全程都吸引到眾人的注目禮，無論大朋友，小朋友看到都會心花怒放，爭著和它合照。


銀芽肉絲脆麵（HK$198)

銀芽肉絲脆麵

$198

把一個平平無奇的銀芽肉絲炒麵變成一個充滿魔法的鐵板脆麵，麵條被凌空的筷子神奇地夾至半空，麵條中間並沒有任何外物支撐著，技巧在於炸至金黃香脆麵條掛在筷子上成形，做成凌空的模樣，真是十分佩服㕑師的功夫和技巧。

銀芽肉絲脆麵

$198

懷舊鳳梨咕嚕肉（HK$128)

懷舊鳳梨咕嚕肉

$128

經典的中式小炒，鳯梨咕嚕肉是不少人必點的菜式，咕嚕肉炸至香脆並掛満甜酸的咕嚕汁，配合菠蘿和青紅椒更加開胃。

懷舊鳳梨咕嚕肉

$128

瑤柱魚滑上湯浸時蔬（HK$138)

瑤柱魚滑上湯浸時蔬

$138

一個健康的湯菜，瑤柱魚滑上湯浸小棠菜，奶白色的上湯味道清甜，魚滑和蔬菜清新又健康，很適合夏天的口味。

瑤柱魚滑上湯浸時蔬

$138

茶芥(@ $13)

茶芥

$13

這壺是「玫麗堂煌」，即是玫瑰茘枝茶，茶味香醇，配合特色的中式茶杯，感覺更加玫麗堂煌。


門面

內在環境

餐牌