麵屋黑岩

营业中

休息中

黄金商场行完，深水埗揾食。长沙湾道路过一间拉面店。感觉有别于其它普通拉面食店。主打款式类似海鲜种类。环境简单简约，每个人座位都有距离，食客安心用餐。落单之后，厨房好认真为我们的拉面做准备。由于不知道份量，暂且不叫其它饮品。但有额外加炸虾。当作是小食，炸虾饼。蟹肉拉面加火炙叉烧本身系拉面爱好者通常会叫黑蒜，但呢间特别的海鲜拉面都吸引。可以选择葱或者椰菜。因此蟹肉是首选，再加上用火炙的叉烧。火炙通常用在寿司刺身身上，最重要是使食物表面微微变焦或者熟透，有更浓烈的肉烧脓鲜味道。今次可以试一试火炙叉烧。叉烧都厚身，爽滑。拉面软度都可以选择，有软，硬，普通，软度拉面会令到饮汤时候有口感，因此都是叫软拉面。颜值一流。相机又为食喇。同伴选择鲣鱼拉面，鲣鱼是木鱼，通常出现木鱼豆腐呀，章鱼小丸子，而在加入拉面中，口感的确产生一种特别的风味。食拉面不可缺少的溏心蛋。溏心蛋软滑漏汁，加多20元可以要多份。