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2012-02-13
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來過香港仔分店一、兩次，初步結論是：最好趁早落單。店舖環境相當狹窄，一張小圓桌竟然是六、七人位，太熱鬧了吧？店員還會從廚房抬出家庭摺疊式小桌「加位」用盡每一寸空間，不過由於打擾食客不禮貌，就沒有拍照了。當晚特意提早前往，但亦差不多滿座。店員唯有安排「搭枱」，可是同桌的兩位食客似乎有點不滿，我們四人最後獲安排到六人位的空間。座位雖然鬆動，我們亦當然坐得舒服，可是這樣的入座安排未免太隨機了。七點十二分點過菜。坐得無聊對對收銀單，發覺有漏單。七點二十分chopstick:重新點過菜，另加凍奶茶一杯（+$6）。過橋米線套餐（$43）先來。對於友人H來說，這是一人份來的: D 接著來了牛肉米線（$24），但其實已相隔了十分鐘，之後的生菜雞肉酸辣米線（扣底）（$29-$1）更可笑，因為碗內是「國王的雞肉」。原來店員下單出了錯，而且先前另加的凍奶茶亦漏了單﹗我們開始不耐煩了，見店員低聲自言自語更覺不是味兒。七點卅七分第三張收銀單放到桌上，我們立即對對看，發現總數多出近三十元，而且在餓得胃酸泛濫之際，竟然看到廚房裡的員工徒手將懸掛在碗邊的米線「撥亂反正」，立刻消除了餓意﹗七點四十分所有食物終於來對了，
當晚特意提早前往，但亦差不多滿座。店員唯有安排「搭枱」，可是同桌的兩位食客似乎有點不滿，我們四人最後獲安排到六人位的空間。座位雖然鬆動，我們亦當然坐得舒服，可是這樣的入座安排未免太隨機了。
七點十二分點過菜。坐得無聊對對收銀單，發覺有漏單。七點二十分chopstick:重新點過菜，另加凍奶茶一杯（+$6）。過橋米線套餐（$43）先來。對於友人H來說，這是一人份來的: D 接著來了牛肉米線（$24），但其實已相隔了十分鐘，之後的生菜雞肉酸辣米線（扣底）（$29-$1）更可笑，因為碗內是「國王的雞肉」。原來店員下單出了錯，而且先前另加的凍奶茶亦漏了單﹗我們開始不耐煩了，見店員低聲自言自語更覺不是味兒。
七點卅七分第三張收銀單放到桌上，我們立即對對看，發現總數多出近三十元，而且在餓得胃酸泛濫之際，竟然看到廚房裡的員工徒手將懸掛在碗邊的米線「撥亂反正」，立刻消除了餓意﹗
七點四十分所有食物終於來對了，可是這裡的酸辣米線跟想像的有很大出入﹕一來是湯底的顏色跟清湯的奶白色沒差﹔二來是胡椒味太重有點嗆喉，亦沒什麼酸味可言。幸好米線沒煮的過腍，配料亦下得慷慨。
我們離開的時候已經八時有多，想不到時間跟沒早來的相差無幾﹗這分店，我還是跟它暫別一會吧。
题外话/补充资料：
處事有素質比有效率更為重要，能做到這點的，唯有細心聆聽。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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