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2019-06-17
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臨近父親節,梗係要搵間好既食店借d易食好西~~不過因為父親節好忙,冇機會慶祝,只好提早一個星期慶祝啦~~去多左海洋公園,對環保意識高左~正正L’Hotel 內的Lis Cafe 就有咁既概念~~首先,餐廳採用環保物料去建造,而店內環境都係同海洋有關,有枝燈好似milk fish 咁架~~~第二,亦係最重要既食物,餐廳採用環保海鮮~~根據WWF指引,不論是飼養或捕捉的海鮮,在生產或捕撈過程中,盡量減少對生態環境的破壞,達至可持續發展的概念,就屬於環保海鮮。另外,餐廳比較少肉類菜式,咁相對可以減低埋碳排放~~邊食邊教囝囝少少環保概念,都唔錯架~~餐廳內分左幾個區域:最先見到既係甜品區,跟住冷盤、熟食、最後就係要用到刀、廚具既烹調區~~甜品區:冷盤區:熟食及烹調區:當晚仲有廚師搖鈴表演劏魚、起肉成刺身既過程喲~~除左出面拎既食物外,每位食客都可以有二選一精選菜式,當晚就有蒜蓉粉絲蒸扇貝或者日式燒扇貝~~2款各有特色,而囝囝就鍾意蒜蓉蒸扇貝,勁like 粉絲~~食物質素可以話係中上,食材新鮮又refill得快~鍾意海鮮既朋友一定會勁鍾意,但如果食肉獸既朋友就爭d喇~~不過呢度大廚奉行少油、少糖
首先,餐廳採用環保物料去建造,而店內環境都係同海洋有關,有枝燈好似milk fish 咁架~~~第二,亦係最重要既食物,餐廳採用環保海鮮~~根據WWF指引,不論是飼養或捕捉的海鮮,在生產或捕撈過程中,盡量減少對生態環境的破壞,達至可持續發展的概念,就屬於環保海鮮。另外,餐廳比較少肉類菜式,咁相對可以減低埋碳排放~~邊食邊教囝囝少少環保概念,都唔錯架~~
餐廳內分左幾個區域:最先見到既係甜品區,跟住冷盤、熟食、最後就係要用到刀、廚具既烹調區~~
甜品區:
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冷盤區:
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熟食及烹調區:
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當晚仲有廚師搖鈴表演劏魚、起肉成刺身既過程喲~~
除左出面拎既食物外,每位食客都可以有二選一精選菜式,當晚就有蒜蓉粉絲蒸扇貝或者日式燒扇貝~~2款各有特色,而囝囝就鍾意蒜蓉蒸扇貝,勁like 粉絲~~
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食物質素可以話係中上,食材新鮮又refill得快~鍾意海鮮既朋友一定會勁鍾意,但如果食肉獸既朋友就爭d喇~~不過呢度大廚奉行少油、少糖、少鹽,我覺得好啱小朋友食~
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掛住食好多野都唔記得影~~最正係有避風塘炒蟹同辣酒煮花螺~~一見就口水流~~淨係食呢2個我都好滿足喇~
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最後,就係呢度張BB櫈超型,好似坐緊賽車椅咁~~~
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