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2016-11-01
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這天約了友人食蒸氣鍋，講左好耐話食，終於約到啦正正位於厚福街口的樓上，大大個招牌好容易搵今晚就試下點樣正宗這裡裝修很光猛，又有電視看門口有個大魚缸，可見海鮮非常生猛新鮮~所有坐位非常寬敞，我地被安排坐在卡位，4個人坐非常舒適。蒸的就是最好，亦是最健康的煮法, 可以食到食物的原味，所以蒸海鮮，必定能食到食物的最原味及鮮味呢我們點了四個套餐每位$398(兩位起), 有以下食物~這個是店舖的的蒸爐~自助BAR 自取需要用的醬料我混了十多款不用醬料:在放蒸架前, 店員會將米和豬骨放於鍋底, 留待吃完蒸海鮮後便可吃粥。各類海鮮由店員負責調較蒸氣鍋, 每種食物烹調約3-8分鐘波士頓龍蝦好少試清蒸, 超大隻的開邊龍蝦, 味道真係好鮮甜!之後有有貴妃蚌，鑽石蜆、花蛤皇，全部都好新鮮, 味道鮮甜又肥美蒸幾分鐘就已夠了, 保留海鮮水份, 肉質又不會太韌。而黑松露蒸元貝則非常特別,，濃郁的黑松露味加強了元貝的鮮味, 配上粉絲, 每一啖當然都有濃郁的黑松露味。 接著係蒸奄仔蟹我是喜愛吃蟹人士, 而且呢隻蟹好多蟹膏又多肉, 超正~，。 因為Like 左店舖的Facebook, 所以每一送了一隻中蝦 原隻以
正正位於厚福街口的樓上，大大個招牌好容易搵
今晚就試下點樣正宗
這裡裝修很光猛，又有電視看
門口有個大魚缸，可見海鮮非常生猛新鮮~
所有坐位非常寬敞，我地被安排坐在卡位，4個人坐非常舒適。
蒸的就是最好，亦是最健康的煮法, 可以食到食物的原味，所以蒸海鮮，必定能食到食物的最原味及鮮味呢
我們點了四個套餐每位$398(兩位起), 有以下食物~
這個是店舖的的蒸爐~
自助BAR 自取需要用的醬料
我混了十多款不用醬料:
在放蒸架前, 店員會將米和豬骨放於鍋底, 留待吃完蒸海鮮後便可吃粥。
各類海鮮由店員負責調較蒸氣鍋, 每種食物烹調約3-8分鐘
波士頓龍蝦好少試清蒸, 超大隻的開邊龍蝦, 味道真係好鮮甜!
之後有有貴妃蚌，鑽石蜆、花蛤皇，全部都好新鮮, 味道鮮甜又肥美
蒸幾分鐘就已夠了, 保留海鮮水份, 肉質又不會太韌。
而黑松露蒸元貝則非常特別,，濃郁的黑松露味加強了元貝的鮮味, 配上粉絲, 每一啖當然都有濃郁的黑松露味。
接著係蒸奄仔蟹我是喜愛吃蟹人士, 而且呢隻蟹好多蟹膏又多肉, 超正~，。
因為Like 左店舖的Facebook, 所以每一送了一隻中蝦原隻以慢火蒸，保留蝦的營養價值，味道鮮甜。
怪味禾豚肉薄薄的肉片, 好似猪夏青咁滑，上面有D似沙爹醬，非常有特式。
有蒸菜心, 好健康的配搭~
最後有南瓜猪筒骨粥, 完全有成個鍋海鮮味之精華的海鮮粥，好飽 , 非常滿足~
題外話:很貼心的台面上可供手機充電的USB~
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