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2019-07-02
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韓國餐廳係香港數量絕對唔少，而今次呢間韓國餐廳算係幾正宗，大部份侍應都係韓國人，好有韓國親切嘅感覺，用簡單英語溝通就可以。餐廳地方都算寬敞，空間感十足，有大量座位，坐得都幾舒適，另外留意到仲有貴賓房供一大班人聚會。而呢度嘅抽風設備都值得一讚，因為油煙味唔算好強。而另外更值得讚賞嘅係職員會好專業咁幫你燒，唔洗自己睇火喉，而且會不斷幫我地換燒烤網。前菜多款嘅前菜，作為今餐嘅開端絕對係最好不過了，倍感開胃。落單後前菜已經送上枱，有酸蘿蔔、泡菜，菇、沙律等，仲有醬料、鹽，一流。雞蛋煎餅 (贈送)蛋餅熱辣辣，蛋味十足，好厚，新鮮味美，可考慮同燒肉一齊食，幾有風味。熟成牛肉眼餐廳介紹說，呢一款熟成牛肉眼係特別用"Dry-aged" 方式處理，肉質會特別嫩滑，所以都忍唔住要試一試，亦都係呢一餐嘅主角。店員先剪開一小份肥膏，然後將佢係鐵板上掃一掃，令燒烤網充滿油份，之後就將整塊熟成牛肉眼放上去燒烤。差唔多熟嘅時候，店員細心將其切成一塊塊。熟成牛肉眼帶點脂肪，食落唔會覺得好韌，而肉質非常爽口，燒烤味濃郁，入口時牛肉味好重。其實唔點任何醬料其實都可以，可更加深入品嚐牛肉味同燒烤味嘅配搭，當然點上其他醬料味
餐廳地方都算寬敞，空間感十足，有大量座位，坐得都幾舒適，另外留意到仲有貴賓房供一大班人聚會。而呢度嘅抽風設備都值得一讚，因為油煙味唔算好強。
而另外更值得讚賞嘅係職員會好專業咁幫你燒，唔洗自己睇火喉，而且會不斷幫我地換燒烤網。
前菜
多款嘅前菜，作為今餐嘅開端絕對係最好不過了，倍感開胃。落單後前菜已經送上枱，有酸蘿蔔、泡菜，菇、沙律等，仲有醬料、鹽，一流。
雞蛋煎餅 (贈送)
蛋餅熱辣辣，蛋味十足，好厚，新鮮味美，可考慮同燒肉一齊食，幾有風味。
熟成牛肉眼
餐廳介紹說，呢一款熟成牛肉眼係特別用"Dry-aged" 方式處理，肉質會特別嫩滑，所以都忍唔住要試一試，亦都係呢一餐嘅主角。店員先剪開一小份肥膏，然後將佢係鐵板上掃一掃，令燒烤網充滿油份，之後就將整塊熟成牛肉眼放上去燒烤。差唔多熟嘅時候，店員細心將其切成一塊塊。熟成牛肉眼帶點脂肪，食落唔會覺得好韌，而肉質非常爽口，燒烤味濃郁，入口時牛肉味好重。其實唔點任何醬料其實都可以，可更加深入品嚐牛肉味同燒烤味嘅配搭，當然點上其他醬料味道嘅層次亦會唔同，亦可配上生菜一齊進食。
蜂窩五花腩
上枱時，一條好長嘅五花腩出現係面前。同樣地，店員利用小份肥膏係鐵板上掃一掃，之後就將整條五花腩放上去燒烤。等燒左一陣之後，店員同樣地將差唔多熟嘅五花腩剪成細細件。五花腩本身肥瘦相間，十分分明。燒烤完之後肉味香濃，肉汁已被鎖上，食落好脆好香口。另外食用時可以沾上少許辣醬或鹽，再用來夾生菜一齊進食，確實好好味，正！
辛拉麵
叫左一碗辛拉麵作為飽肚之選。食落辛辣味道好有層次感，唔算特別辣，麵質又爽又滑，食完麵好暖胃，好滿足。
豐富而滿足嘅燒烤晚餐，值得之後再來試一試！
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