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2025-08-21
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安平燒肉的夏夜，有一種讓人放下對「燒肉=厚重油膩」成見的魔力😆 這次衝著120分鐘的日本A4+和牛饗宴而來，一坐下便被店員一句「我們主打夏日的清爽公式」勾起好奇❣️ 用「不同的醬汁」與「搭配的食品」去疊出清新層次，讓肉與海鮮不只香，更是涼爽、乾淨、耐吃👍 場內抽風做得俐落，木調暖光不刺眼，剛好營造一種「想慢慢烤、慢慢聊」的節奏❤️ 整套饗宴的節奏掌握得很到位，第一道就用［重點］極．厚切檸檬牛舌定調😚 上桌時同時附上刀叉與沙漏，儀式感滿分❣️ 看著細沙流完，翻面，再等一次，邊緣焦得微脆，中心保持彈嫩，最後擠上檸檬，一口下去像把開關打開，舌尖先亮，再香🌟 這一刀一翻一擠，夏日的清爽，被它演得徹底😚接著是日本A4+和牛，店家刻意設計了兩條分岔路❣️ 薑味可樂醬與招牌黃金醬✅ 前者帶著薑的清辣與可樂的微甜，像給油脂按了「解膩鍵」🌟 後者則收斂而圓潤，把和牛的奶油感再推一格，卻不膩😋 兩種吃法來回切換，口腔不會累，反而越吃越有層次🤗 澳洲M8和牛肩胛搭配韓國泡菜，是另一種聰明的「去油設計」❤️ 肩胛的肉香濃而直，遇上脆爽帶酸的泡菜，像讓味蕾深呼吸，油脂被輕輕擦亮，收尾清清爽爽👍 海鮮同樣精彩🤗 黃油蒜烤帆
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飲品上，真露燒酒依然是燒肉場上的老拍檔，清清爽爽不搶戲📍 而安平特調雞尾酒「橘綠研露」則走一個柑橘清香的方向，清甜裡帶一點草本清新，和檸檬系、柚子系的配搭特別對味🤗
更有趣的是點餐前的「打畫片」小遊戲，讓晚餐從第一秒就開心起來😙 選餐前 1 分鐘內可玩 4 次，只要成功反轉，就能拿折扣❣️ 一次成功全單九折，兩次成功全單八八折，三次成功更有全單半價（活動期間全線只限三名）😎 活動期是 8 月 4 日至 17 日；若半價名額滿了，會改為全單八折（不限名額）。小搏一把，玩心大開，贏了更添驚喜🥴
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