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2012-08-28
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是晚再一次黎到飯局，地點係韓國餐廳既集中地，尖沙咀既金巴利道一路行黎都係韓國餐廳早前已知菜單係牛肉既tasting menu，十分期待今次既飯局都相當盛大，飯局既食客佔左絕大部分既人，每一檯都有一位專責既店員，店員都係比較年輕，斯文有禮，服務都幾有效率呢度裝修簡約，以木色為主，我地坐既檯係七人座位置都尚算充足，地方乾淨企理韓式生牛肉：見到呢個生牛肉既時候，大鄉里出城，以為係要擺係烤爐上面燒皆因眼見既生肉真係全生，血紅色既後來先發現原來係撈蛋汁生食既食落有驚喜，即使係生肉都毫無腥味反而食落有肉味既鮮甜味壺中牛肉 & 烤牛骨: 很喜歡牛肉既質感，略為厚身，牛肉既紋路清晰可見，縱橫交錯而且非常入味包埋生菜一齊食可減卻油膩感西瓜形牛肉：佢既本名並唔係呢個，只係因為佢遠睇真係好似一件件企係碟上既西瓜做法係將好幾塊既牛肉疊埋一齊，再摺成三角形顏色同西瓜肉係近乎一樣既因為肉有一定既厚度，燒既時候外面要燒得稍為熟啲，唔係入面會太生肉退質感有啲似無左肥肉既火鍋牛肉咁多塊牛肉一齊咬落去，別有一番風味燉牛肋骨：燉到滾燙既牛肋骨，煙霧從石頭鍋冒起畫面非常柔美呢個牛肋骨不愧係招牌牛肋骨炆得入味軟稔，充分吸收醬汁
一路行黎都係韓國餐廳
早前已知菜單係牛肉既tasting menu，十分期待
今次既飯局都相當盛大，飯局既食客佔左絕大部分既人，
每一檯都有一位專責既店員，店員都係比較年輕，
斯文有禮，服務都幾有效率
呢度裝修簡約，以木色為主，我地坐既檯係七人座
位置都尚算充足，地方乾淨企理
韓式生牛肉：見到呢個生牛肉既時候，大鄉里出城，以為係要擺係烤爐上面燒皆因眼見既生肉真係全生，血紅色既
後來先發現原來係撈蛋汁生食既
食落有驚喜，即使係生肉都毫無腥味
反而食落有肉味既鮮甜味
壺中牛肉 & 烤牛骨: 很喜歡牛肉既質感，略為厚身，牛肉既紋路清晰可見，縱橫交錯
而且非常入味
包埋生菜一齊食可減卻油膩感
西瓜形牛肉：佢既本名並唔係呢個，只係因為佢遠睇真係好似一件件企係碟上既西瓜做法係將好幾塊既牛肉疊埋一齊，再摺成三角形
顏色同西瓜肉係近乎一樣既
因為肉有一定既厚度，燒既時候外面要燒得稍為熟啲，唔係入面會太生
肉退質感有啲似無左肥肉既火鍋牛肉
咁多塊牛肉一齊咬落去，別有一番風味
燉牛肋骨：燉到滾燙既牛肋骨，煙霧從石頭鍋冒起畫面非常柔美
呢個牛肋骨不愧係招牌
牛肋骨炆得入味軟稔，充分吸收醬汁既香味
實在令人食得感動，全晚最佳之作
蕎麥涼拌麵：很鮮豔既配菜，拌既配菜算很多勞煩店員負責左呢一項工作
涼浸浸既都幾冰涼
不過個人上沒有很愛呢一道菜
麵條撈左醬汁後依然較為淡身
韓式餃子：相對其他菜式呢個餃子的確未見突出餃子皮較厚，餡料亦未算非常鮮嫩
自家製曲奇餅：曲奇餅的確同韓國菜拉不上關係但原來曲奇餅係老闆娘親手整既唧花曲奇
有咖啡味同桂花味
桂花味係食得出有一陣特別既味道，係好吃既
但大家都食唔出係桂花香，要問店員後大家先恍然大悟
總括黎講，呢一餐韓國餐係很滿意既一餐，雖然索價較高，但都有體驗一分錢一分貨既道理，都尚算幾值得，特別係燒烤牛肉類菜式很有驚喜消費：$360
题外话/补充资料：
自家製曲奇餅而家係未有得賣既,但好似話老闆娘有意向呢個方向發展呢
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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