平昌 Premium (已結業)

今晚朋友請客，帶我來佐敦的平昌吃韓燒。坐下後我們發現這裡除了有任點任食，也有散點的，店員推介海鮮鍋，朋友喜歡吃海鮮，所以決定散點。海神湯材料非常豐富，除了有4大隻鮮鮑魚，還有花甲、大蝦、八爪魚、超大隻扇貝，配上人蔘及各類中藥湯料。雖然只點了半份，但湯料及湯足夠四至五人分享。奶白色的湯，味道清甜，容易入口。除了海鮮鍋，我們當然也點了一些原來的主角 - 燒肉。先來個美國霜降嫩肩，果然肉質鮮嫩無比，雖未至於但也接近霜降入口易溶的程度。再來一份烤牛舌，厚切的所以比一般薄切牛舌更有質感更加實在。最後來一個韓燒必吃的烤五花腩，夾著油脂的豚腩肉帶著相當的油香，烤熟剪開點上醬汁後用生菜包著吃確實滋味非常。鐵板燒圍邊的紫薯，細細粒，非常清甜，很適合燒肉後的甜點享用。最後埋單時我們才發現海神湯及美國霜降嫩肩牛肉有7折優惠，令這餐份外滿足呢。