梨滿園韓國料理 (已結業)

韓國料理大行其道，雖然用餐完會有油煙味，但還是會去韓一下。座位寬敞， 燒烤爐分配平均，不用飛象過河。有燒烤類，也有熟食料理。這裡的燒烤是用電子來控制紅外線火力的，加上這塊像石鍋的燒烤盤，快速傳熱。每位均有個夾，自己也可動手燒烤一下﹗一邊看餐牌，一邊先吃這些小碟。先來至愛海鮮，鮮帶子、鮮大蝦、鮮八爪魚。大粒帶子，邊燒邊流出水份，待帶子收縮，兩邊金黃的，就可以食用了，肉質依然鮮嫩juicy，中間位置帶有少許咸水味。鮮八爪魚，看似大件，實際熟透後的大小剛好；既有彈性又軟熟的質感，一點也不難消化。大蝦在燒烤時已散發出非常誘人的鮮蝦味，大隻又彈牙。烤無骨雞脾肉，用了適量醃料醃過，既鮮甜又嫩滑，可用生菜包點辣醬蒜片等食用。濟洲島黑毛豬五花腩，脂肪分佈平均，這樣熟透後，才會有那油脂的豐腴嫩口感。豬皮，這個燒得讓人心驚膽跳的，燒時要用生菜蓋著以免牠彈跳，不過確實很難燒，幸好有友人代勞，燒得剔透，口感煙韌。燒烤總會有點熱氣感，來碗酒冰涼一下，沒有不太濃烈的酒味，絶對適合女孩子們飲用啊﹗想不到，原來這裡也有醬油蟹，韓式醬油蟹(豉油蟹)，粒粒紅椒絲絲蒜條，與大閘蟹黑色黃色的蟹膏，出形成了一幅鮮明的照片；漿口